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「サービス人材」特集

即戦力人材大歓迎!!ホテルやレストランのサービス求人特集「サービス人材」特集
レストラン求人ドットコムがおすすめする即戦力のサービス人材特集です!
中堅以上のキャリアを有する方の転職は、20代や30代の転職と同じようにはいきません。
フードビジネス業界でキャリア10年前後の方は、新卒者の転職とは大きく違います。レストラン求人ドットコムでご紹介する求人は業種も様々!じっくりご検討ください。

12 件の求人が検索されました。

イタリアン「フェニーチェ」/マースガーデンウッド御殿場(リニューアル準備中)

株式会社マースプランニング

正社員

調理・キッチンスタッフ/料飲部門
イタリア料理(ピッツェリア含む)/ホテル・旅館・宿泊施設全般

ホテル内イタリアンレストランでキッチンスタッフを募集します

当店では、
皆様に至福の時間をご提供できるよう素材・料理の味に一切の妥協はありません。
特別なひと時をお過ごしいただくため空間つくりに努め「誠実」「まごころ」を込めておもてなしいたします。

―素材―――
銀明翠で使用する牛肉は、料理長自ら厳しい目で選んだ確かな逸品。
特選の黒毛和牛の中でも、32〜36ヶ月程度、しっかりと育てられたメス牛をメインに、上質な旨味と芳醇な香り、素材の良さを最大限に引き出す調理法でご提供致します。

―技―――
料理長をはじめ、お客様の目の前で調理をするスタッフ全員が、
厳しい修行を積み得た、優れた技能とおもてなしでお料理をご提供致します。
洗練された技術と、鮮やかな手さばきもご一緒にお愉しみください。

―寛―――
和モダンを基調とした店内は、落ち着きのある上質な空間です。
3箇所に設けられたカウンター席は、それぞれに異なる趣がありながら、
どのお席でも料理人の繊細な手さばきと演出を間近でご覧いただけます。
個室のテーブル席は対面でお食事ができますため、接待などのビジネスシーンや、お祝いの会食等にご利用いただいております。

★*★現在イタリアンレストランのリニューアル準備中★*★
地域の食材、こだわりの食材を使用した本格イタリアンをご提供するため、準備を進めております。

イタリアン「フェニーチェ」/マースガーデンウッド御殿場(リニューアル準備中)
勤務地
静岡県御殿場市
給与
3,000,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(45時間分のみなし残業分以外別途支給)

焼肉の名門 天壇

株式会社 晃商(焼肉 天壇)

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス/ソムリエ
ステーキ・鉄板焼き・焼肉

高級焼肉店舗のホールサービススタッフ

■・■「伝統」に、あぐらをかいてはいられません。■・■

「天壇」が創業してから、もう50年以上が経ちます。
焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。
創業当時から守り続けてきた私たち自慢の味はいま、『天壇の京都焼肉』として多くのメディアに取り上げられます。
でも、それにあぐらをかいてはいられません。
そもそも「おいしさ」って味だけじゃないと思うのです。
居心地の良さや気持ちいい接客など、多くの要素が合わさって「おいしさ」はできていると、昔から考えています。
だからいつも、味や接客や空間にみがきをかけ、私たちならではの「ここだけのおいしさ」を追いかけ続けています。

★ー これからが、本番なんです。 ―★
「天壇」についても、他の店についても、ここからが本番だと思っています。
私たちが目指しているのは、例えば焼肉店でいえば「焼肉行くなら天壇」と言われるダントツの店です。
そんな私たちの味・空間・おもてなしを日本中、そして日本を訪れる世界中の方々に楽しんでもらいたい。
そう思っています。
いたずらに店舗を増やすのが目的ではないですが、やっぱり自信のあるものは、多くの人に届けたいですから。
日本、そして世界のみなさん、待っていてください。
という意気込みです。

焼肉の名門 天壇
勤務地
東京都中央区銀座、港区赤坂
給与
3,500,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)
約13時間/月のみなし時間は給与に含まれています

ホテル・スイデンテラス(山形県)

YAMAGATA DESIGN RESORT株式会社

正社員

接客・ホールサービス/料飲部門
ホテル・旅館・宿泊施設全般

【ホテル料飲サービススタッフ】ホテルでレストランサービススタッフを募集します。(*クールジャパンアワード受賞ホテル/山形県)

~~~ 晴耕雨読の時を過ごす、田んぼに浮かぶホテル ~~~

スイデンテラスが位置する山形県庄内地方は、豊かな自然の恵みで満たされた土地。
いにしえより人々の信仰を集めてきた出羽三山(月山、羽黒山、湯殿山)から流れ込む雪解け水が、
麓の庄内平野を潤し、雄大な日本海へ。

水の循環が織りなす、美しい四季が巡る庄内。この土地ならではの文脈を紐解き、
寄り添うスイデンテラスだからこそ感じられる特別な時間。

「空間」「食」「本」「農」「地域」これらは
スイデンテラスで晴耕雨読の時を過ごしていただくためのキーワードです。

ホテル・スイデンテラス(山形県)
勤務地
山形県鶴岡市
給与
2,200,000円 〜 3,600,000円 / 年収
勤務時間
【シフト例】
8:00〜、9:00〜、14:00〜、15:00〜、22:00〜、23:00〜 いずれも8時間勤務

※試用期間あり:6ヶ月(試用期間の待遇に変更なし)

ホテル・スイデンテラス(山形県)

YAMAGATA DESIGN RESORT株式会社

正社員

部門長・責任者/料飲部門
ホテル・旅館・宿泊施設全般

【ホテル料飲マネジャー】山形県鶴岡市・ホテルスイデンテラスで料飲部門マネージャー募集です。(急募)

~~~ 晴耕雨読の時を過ごす、田んぼに浮かぶホテル ~~~

スイデンテラスが位置する山形県庄内地方は、豊かな自然の恵みで満たされた土地。
いにしえより人々の信仰を集めてきた出羽三山(月山、羽黒山、湯殿山)から流れ込む雪解け水が、
麓の庄内平野を潤し、雄大な日本海へ。

水の循環が織りなす、美しい四季が巡る庄内。この土地ならではの文脈を紐解き、
寄り添うスイデンテラスだからこそ感じられる特別な時間。

「空間」「食」「本」「農」「地域」これらは
スイデンテラスで晴耕雨読の時を過ごしていただくためのキーワードです。

ホテル・スイデンテラス(山形県)
勤務地
山形県鶴岡市
給与
3,600,000円 〜 5,400,000円 / 年収
勤務時間
基本実働8時間(休憩あり)

Boulangerie et Cafe「ペル・エ・メル」(豊洲)

株式会社三栄堂

正社員

ブーランジェ・製パン/店長・支配人(候補)
ブーランジェリー・ベーカリー/カフェ(和・洋問わず)

【シェフ ブーランジェ】オールスクラッチ で作る人気ベーカリーカフェのパン製造責任者

胸をいっぱいにする、ぬくもりを届けたいんです。

ペル・エ・メルに来る時間が、日常のひとコマになっていたり、
カフェで過ごす時間が、かけがえのないひと時になっていたりする。
お客さまの生活の中にとけ込み、その人の生活を、気持ちを、
ほんの少しでも豊かなものにすることができれば、すごく嬉しい。

だから、私たちは手作りのパンにこだわりたいんです。
出来立てのあたたかさと一緒に、豊洲のみなさまに、手作りのぬくもりを届けたいんです。

Boulangerie et Cafe「ペル・エ・メル」(豊洲)
勤務地
東京都江東区豊洲 駅前
給与
3,300,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
※勤務時間:6:00~23:00の間で休憩有(通勤を考慮いたします)

株式会社レパスト(本社勤務)

株式会社レパスト

正社員 契約社員

SV・エリアマネージャー
給食全般(病院・福祉施設・学校・社員食堂 ほか)

【スーパーバイザー】給食会社本部でメディカル部門のスーパーバイザー

◆◇◆ 重層的な人財育成 ◆◇◆
調理スタッフ、事業所責任者、スーパーバイザー、メニュー企画担当、営業開発担当…
社内のどのような立場にいても、食のプロフェッショナルを自覚し行動できるように、次のように重層的な人財育成を実施しています。

*年度研修計画に基づく教育訓練
*計画的ジョブローテーション
*OJTリーダー表彰制度 業績優秀者表彰制度
*自己啓発プログラムと資格取得支援
*メニューコンクール

◆◇◆ 笑顔のホスピタリティ ◆◇◆
私たちは、温かみのある食事は、人の心と体を癒し、人生を豊かにするのだと信じ、心を込めて作り、笑顔でお届けします。
食事とともに明るい笑顔が広がって行けたなら、それこそが私たちの喜びです。

株式会社レパスト(本社勤務)
勤務地
東京都中央区銀座
給与
3,500,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(実働8時間勤務・休憩あり)

和食レストラン「 銀明翠」(静岡県御殿場市)

株式会社マースプランニング

正社員

接客・ホールサービス
日本料理(懐石/会席・割烹・料亭)/ステーキ・鉄板焼き・焼肉

鉄板焼レストラン又は京会席レストランでホールスタッフの募集です。

当店では、
皆様に至福の時間をご提供できるよう素材・料理の味に一切の妥協はありません。
特別なひと時をお過ごしいただくため空間つくりに努め「誠実」「まごころ」を込めておもてなしいたします。

―素材―――
銀明翠で使用する牛肉は、料理長自ら厳しい目で選んだ確かな逸品。
特選の黒毛和牛の中でも、32〜36ヶ月程度、しっかりと育てられたメス牛をメインに、上質な旨味と芳醇な香り、素材の良さを最大限に引き出す調理法でご提供致します。

―技―――
料理長をはじめ、お客様の目の前で調理をするスタッフ全員が、
厳しい修行を積み得た、優れた技能とおもてなしでお料理をご提供致します。
洗練された技術と、鮮やかな手さばきもご一緒にお愉しみください。

―寛―――
和モダンを基調とした店内は、落ち着きのある上質な空間です。
3箇所に設けられたカウンター席は、それぞれに異なる趣がありながら、
どのお席でも料理人の繊細な手さばきと演出を間近でご覧いただけます。
個室のテーブル席は対面でお食事ができますため、接待などのビジネスシーンや、お祝いの会食等にご利用いただいております。

和食レストラン「 銀明翠」(静岡県御殿場市)
勤務地
静岡県御殿場市
給与
3,000,000円 〜 3,800,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(45時間分のみなし残業分以外別途支給)

パティスリー&カフェ「DEL'IMMO」デリーモ

株式会社 ブロードエッジファクトリー

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス
パティスリー・製菓/カフェ(和・洋問わず)

【店長・店長候補】美しすぎるスイーツが大人気のカフェで店長候補の募集です。

世界中から選りすぐったチョコレートを自在に操り、これまでにない新しいお菓子を生み出す「デリーモ」。

◆◆ 江口和明/KAZUAKI EGUCHI ◆◆
デリーモ シェフショコラティエ / パティシエ
チョコレートを知り尽くしたショコラティエ江口和明が、そのイマジネーションをもとに、世界中の厳選したショコラを使ったプロダクトを、皆様にお届けします。

<<MATERIAL>>素材選び、こだわり。
お菓子を作る上で作り手の技術と同様に素材の品質はとても重要です。だから私たちは、その素材の一番おいしい調理法や季節を知り、その都度使い分けています。
特にチョコレートは海外の高級クーヴェルチュールを使用。また、チョコレートの相棒として欠かせない、ピスタチオはイタリアのアグリモンタナ社、ナッツはピエモンテやスペインのマルコナ産、生クリームは植物油脂の入っていないものなど、最高の素材のみを厳選しています。

<<PASSION>>デリーモを通して伝えたいショコラへの想い
ショコラティエとして働く中で、世界中のチョコレート素材を知り、またそのお蔭でチョコレートと相性の良い様々な素材とも出会ってきました。わたしは、3cm角ほどのボンボンショコラだけでは、チョコレートの可能性は表現しきれないと感じています。尽きることのないチョコレートの魅力を、プティガトーや焼き菓子、パンケーキやパフェなどの様々な形に落とし込み、デリーモではお届けしています。是非、奥深いショコラの世界を、お気軽に楽しんでいただけたらと思います。

パティスリー&カフェ「DEL'IMMO」デリーモ
勤務地
東京都(新宿区、江東区、港区、豊島区)、大阪府大阪市、京都府京都市、兵庫県神戸市など各店舗
給与
3,200,000円 〜 4,000,000円 / 年収
勤務時間
9:00~22:30
※時間応相談(希望シフト制)
※勤務場所によりスタート時間が異なります

ホテルマイステイズ・全国各ホテル

株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス/料飲部門
ホテル・旅館・宿泊施設全般

【ホテル料飲サービススタッフ】手当が厚い!ビジネスホテル業態のレストランサービススタッフ

Company Outline/企業情報

私たちマイステイズ・ホテル・マネジメントは、ビジネスやプライベートで滞在される皆さまに、
“自分の部屋で暮らしているような”くつろぎと利便性を兼ね備えた多彩な宿泊形態を提供しております。
一泊から必要な日数まで自由に、高いクオリティと機能性が融合した施設で、心温まるホスピタリティのなかで
お過ごしいただくこと。それが、マイステイズ・ホテル・マネジメントの目指し続けているテーマです。

ホテル専門の運営会社として、1999年の創立以降、堅実ながらもチャレンジングなホテル運営を手掛けることで
高いパフォーマンスを実現し、飛躍的は成長を遂げて参りました。
フルサービス・リゾートホテルから宿泊特化型ホテルまで幅広く手掛け、全国展開を加速しております。

―ホテルブランド一覧―
・「アートホテル」
・「ホテルマイステイズ プレミア」
・「ホテルマイステイズ」
・「フレックステイイン」
・「マンスリーレジステイズ」
・「MY CUBE by MYSTAYS」など
<マイステイズホテルは日本全国98棟、16,435室の宿泊施設を管理・運営しております>

ホテルマイステイズ・全国各ホテル
勤務地
東京都千代田区
給与
3,000,000円 〜 4,200,000円 / 年収
勤務時間
◆基本:6:00~23:00の間で実働8時間(休憩60分)

自社ブランド各店舗(らーめん業態)

株式会社 ギフト(GIFT inc.)

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス
外食チェーン(FR・FF・ほか)

ラーメン業態で店舗運営スタッフ(条件次第で即紹介可能)

おいしいラーメンを提供するのは当たり前。
それに加えて、記憶に残るお店づくりができているかどうか。

活気あるお出迎え。注文時の丁寧なお声掛け。
スタッフ間の威勢の良いやりとり。そして、ラーメンを作る真剣な眼差し。

店に足を踏み入れた瞬間からラーメンが提供されるまでの間に、
いかに期待値を高められるか。おいしくラーメンを召し上がっていただくためには、
それらすべてが欠かせません。最高の元気と最高の笑顔、
そして最高のラーメンで、お客様に至福のひとときをお届けしたい。

会社を設立した日から今日に至るまで、
私たちはずっと変わらずそう思い続けています。
一杯のラーメンに込めた強い想い。
その想いを胸に、これからも世界中のお客様に愛される味を
提供していきたいと思っています。

株式会社ギフト 代表取締役
田川翔

――ブランド一覧――
独自の営業スタイルと集客力の高い立地だけに行列ができるラーメン業態を展開。
◆横浜家系ラーメン『町田商店』『綱島商店』『代々木商店』『池袋商店』
◆九州釜焼きとんこつラーメン店『がっとん』 『ばってんラーメン』『四天王』

◆約370店舗のプロデュース・コンサルティングを支援。

自社ブランド各店舗(らーめん業態)
勤務地
東京都23区、23区外、神奈川県、宮城県、愛知県の各店舗にて積極採用中
給与
3,800,000円 〜 6,000,000円 / 年収
勤務時間
【勤務時間帯】9:00~翌5:00
※シフト制/実働8時間
※みなし残業手当5万7200円(45時間分)含む/超過分別途支給
※みなし残業45時間を超えることはほぼなし

伊豆天城湯ヶ島温泉 白壁

株式会社白壁荘

正社員

料飲部門
日本料理(懐石/会席・割烹・料亭)/ホテル・旅館・宿泊施設全般

和食調理師

天城湯ヶ島でしか味わえないものを

天城温泉郷の自然に囲まれた狩野川の谷あいに佇む宿【伊豆天城湯ヶ島温泉 白壁】。
樹齢1200年の木をくりぬいて作った湯舟など、和のぬくもりのある日本一の巨石・巨木露天風呂が愉しめます。
源泉掛け流しのお風呂につかった後は、人気のわさび鍋をはじめ伊豆の新鮮な海と山の幸をお楽しみ頂けます。

伊豆天城湯ヶ島温泉 白壁
勤務地
静岡県伊豆市
給与
3,000,000円 〜 3,600,000円 / 年収
勤務時間
5:00~20:00(シフト制 実働8時間)

松屋フーズ・ブランド各業態

株式会社松屋フーズ/松屋フーズホールディングス

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス
日本料理(懐石/会席・割烹・料亭)

【店長候補】外食企業のファストフードチェーンで接客サービス・店長・店長候補の募集

【牛めし 松屋】
松屋フーズは創業以来、新メニューの開発に取り組んできました。次々と登場する新メニューは、伝統のレギュラーメニューと共に、松屋フーズのブランドバリューを高める原動力です。また、既に発売した商品も一段と高いレベルを求めて味のリニューアルを間断なく実施。お客様の投票による人気メニューの再登場や季節限定の定番化など、創意工夫を凝らし、お客様の多様なニーズに応えています。

【とんかつ 松のや】
本格的なとんかつメニューを気軽に楽しめる「松のや」は、2019年4月に全国190店舗を達成し、中国 上海、米国 ニューヨークにも出店。店舗はビルイン型に加え、広い店内にテーブル席やソファ席、個室タイプ席、キッズスペースなどを設けた、ロードサイド型大型店もオープン。松屋フーズは、「松のや」を牛めし・カレー・定食店「松屋」と並ぶ事業の第二の柱へ育むべく、200店舗体制を目指し、これからも出店を推進します。

【マイカリー食堂】
松屋フーズが培ってきたカレー作りのノウハウを活かしたカレー専門店。店名の「マイカリー食堂」は、2種類のカレーソースと多彩なトッピングを組み合わせ、好みのカレーを自由にオーダーできることから名付けました。人気のロースかつカレーには、「松のや」で好評の熟成チルド肉を使用。女性に人気のバターチキンカレーなど、オリジナリティあふれる商品を提供しています。

松屋フーズ・ブランド各業態
勤務地
東京都全域(23区内、23区外)、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県など関東エリア各店舗
給与
3,500,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(店舗によって勤務時間は異なります)
※残業代・深夜勤務手当は100%支給します(残業代は1分単位で支給)

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