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「サービス人材」特集

即戦力人材大歓迎!!ホテルやレストランのサービス求人特集「サービス人材」特集
レストラン求人ドットコムがおすすめする即戦力のサービス人材特集です!
中堅以上のキャリアを有する方の転職は、20代や30代の転職と同じようにはいきません。
フードビジネス業界でキャリア10年前後の方は、新卒者の転職とは大きく違います。レストラン求人ドットコムでご紹介する求人は業種も様々!じっくりご検討ください。

11 件の求人が検索されました。

バンゲラズ キッチン <南インド・マンガロール料理専門店>

Rati株式会社(店舗名:バンゲラズキッチン)

正社員 契約社員 パート・アルバイト

接客・ホールサービス/小売り・販売スタッフ
アジアン・エスニック

【サービススタッフ(ホールリーダー候補)】大人気インド料理店のサービススタッフ(店長候補)

OUR Concept/コンセプト

私たちは、本格的な美味しいインド料理を日本に紹介すことを目的に事業を開始しました。
これまで日本では知られていなかったレシピや味を紹介することで、ユニークな体験を提供します。

料理だけでなく、店内の飾り付けやデザイン的な要素、インテリアなど、首都マンガロールのエッセンスを
全体的な雰囲気に取り入れて、インド南部の雰囲気をバーチャルに実現します。

バンゲラズ・グループは、世界最高のインド料理を体験できるカジュアルで洗練されたレストランとしてお客様を温かく
お迎えします。

★・★ バンゲラズキッチン銀座は、2020年、2021年のミシュランガイドに掲載されました。★・★
オープンからわずか2年で、ミシュランガイド東京2020,2021で「Bib Gourmand」の評価を得た
バンゲラズキッチン銀座は、フランスの出版物で南インド料理のスペシャリストとして、称賛されており
メニューには新鮮な洗練された南インドのシーフード料理が掲載されています。

バンゲラズ キッチン <南インド・マンガロール料理専門店>
勤務地
東京都中央区、千代田区、江戸川区 各店舗
給与
2,800,000円 〜 3,600,000円 / 年収
勤務時間
シフト制・休憩あり

ブルーオーシャン宮古島(ラグジュアリーリゾートホテル)

三光ソフランホールディングス株式会社

正社員

レセプション(受付・予約)/宿泊部門/ホテル・旅館・ブライダル系・その他
ホテル・旅館・宿泊施設全般

【新規開業ホテル・フロントスタッフ】新規開業ホテルのフロント担当スタッフ(宮古島)

“ブルーオーシャン宮古島リゾート”は宮古島と伊良部島を結ぶ伊良部大橋のたもとに位置する
絶好のロケーションが魅力のホテルです。

セレブリティなお客様をお迎えし、最高の笑顔と洗練されたサービスやホスピタリティを提供し、
今までのご経験を活かせる環境が整っています。

さらに、休日はゴルフやマリンスポーツ、ビーチで寛ぐなど、宮古島の大自然の中で
メリハリあるスローライフを満喫できます。

ブルーオーシャン宮古島(ラグジュアリーリゾートホテル)
勤務地
沖縄県宮古島
給与
2,800,000円 〜 3,800,000円 / 年収
勤務時間
シフト制
※マネジャークラスは、45時間分含み残業手当あり(給与に含む)
※担当クラスは、30時間分含み残業手当あり(給与に含む)

ブルーオーシャン宮古島(ラグジュアリーリゾートホテル)

三光ソフランホールディングス株式会社

正社員

接客・ホールサービス/ソムリエ/バーテンダー/レセプション(受付・予約)/料飲部門
フランス料理(ビストロ含む)/ホテル・旅館・宿泊施設全般

【新規開業ホテル・料飲サービススタッフ】新規開業ホテルの接客サービススタッフ(宮古島)

“ブルーオーシャン宮古島リゾート”は宮古島と伊良部島を結ぶ伊良部大橋のたもとに位置する
絶好のロケーションが魅力のホテルです。

セレブリティなお客様をお迎えし、最高の笑顔と洗練されたサービスやホスピタリティを提供し、
今までのご経験を活かせる環境が整っています。

さらに、休日はゴルフやマリンスポーツ、ビーチで寛ぐなど、宮古島の大自然の中で
メリハリあるスローライフを満喫できます。

ブルーオーシャン宮古島(ラグジュアリーリゾートホテル)
勤務地
沖縄県宮古島
給与
2,500,000円 〜 3,600,000円 / 年収
勤務時間
シフト制
※マネジャークラスは、45時間分含み残業手当あり(給与に含む)
※担当クラスは、30時間分含み残業手当あり(給与に含む)

TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA トゥインラインホテル軽井沢

カトープレジャーグループ(KPG)

正社員

調理・キッチンスタッフ/料飲部門
スペイン料理(スパニッシュバル含む)/一般洋食・西洋料理/ホテル・旅館・宿泊施設全般

【洋食調理スタッフ】ホテルの洋食調理スタッフ候補(軽井沢)

「TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN」は、
シェアする空間とプライベートな空間を持ち合わせた新感覚のライフスタイルホテルです。
国際的に評価されているブランディングデザイン会社「Eight Partnership Ltd.」や様々なアーティストとコラボレーションし軽井沢に誕生いたしました。クリエイター、カルチャーや感度の高いインバウンド、アンテナを高く張った若者、アーティスト、ノマドワーカー、現代のテクノロジーに精通した方々など、新しいアイデアに出会う旅を提供します。

2019年に日本初上陸を果たしたスペイン皇室御用達の老舗レストラン「José Luis」を展開。
スペイン・マドリードで60年以上市民に愛されてきたホセ・ルイスの軽井沢出店は渋谷に続き国内2号店となり、
リゾート型としては世界初の試みです。

TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA トゥインラインホテル軽井沢
勤務地
長野県軽井沢
給与
2,800,000円 〜 4,200,000円 / 年収
勤務時間
■1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり)
泊まり勤務あり

ベーカリー&レストラン沢村 (旧軽井沢)

株式会社フォンス

正社員

接客・ホールサービス/バリスタ
ブーランジェリー・ベーカリー/カフェ(和・洋問わず)

【カフェのホールスタッフ】ベーカリーカフェ&レストランのホールサービススタッフ

軽井沢から東京、そして世界へ・・・ あなたの経験をいかしませんか?

・FONZのパン・
FONZのパンは、国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られています。それぞれのパンの個性や特徴に応じて粉を使い分け、工房内で作る数種の天然酵母がその味や香りに深みをもたせます。低温で長時間発酵させるこだわりの製法から風味豊かなパンに仕上がり、独自の粉の配合から独特な食感が生まれます。

=沢村のパン=
お客様に美味しいパンを届けたい。
私たちはその気持ちをまず第一に、素材を厳選、製造工程で工夫を加え「沢村にしかないパン」をつくっています。
20種ほどの国内外の粉をそれぞれのパンの個性に応じて使い分け、低温で長時間発酵させることにより、その旨味を最大限に引き出します。

ベーカリー&レストラン沢村 (旧軽井沢)
勤務地
長野県(軽井沢)
給与
2,800,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
【勤務時間】
06:00~23:00(シフト制・休憩あり)

有限会社ラ・ルーナ・ロッサ(La runa Rossa)各店舗

有限会社ラ・ルーナ・ロッサ(La runa Rossa)

正社員

接客・ホールサービス/ソムリエ
イタリア料理(ピッツェリア含む)

【イタリアン・サービススタッフ】各店舗コンセプトの違うイタリアンレストランで接客サービス

< 運営店舗 >
◆ラ・ルーナ・ロッサ 中目黒本店◆
美味しかっただけでなく楽しかったと言って頂ける店を目指して。
2001年に弊社が最初にオープンしたLa Luna Rossa(ラ ルーナ ロッサ)。
シンプルにして上質、カジュアルながらも洗練された雰囲気のオステリアです。
オステリアという名前の通り気軽に使えながらも
リストランテのように料理やサービスを高いバランスで満足して頂ける店でありたいと思っております。
また、料理に合わせて地下のカンティーナから最適なワインをご提案いたします。
移りゆく目黒川の季節を眼前に、皆様の素晴らしいお時間のお手伝いをできるお店として
これからも長く愛され、美味しかっただけでなく楽しかったと言って頂けるお店を目指しています

◆マチェレリーア・ラ・ルーナ・ロッサ 西新橋◆
Macelleria(マチェレリーア)とはイタリア語で“肉屋”という意味です。
たくさんのお客様に自慢の肉料理の数々を、個性的でリーズナブルなワインと共に楽しんでいただきたいと思っております。
さまざまな種類のお肉や内臓類などを、イタリアの各地方に伝わる様々な郷土料理や自家製のお肉の加工品などの形や
炭火グリル、オーブン等で絶妙の火入れをしてご提供いたします。
また、サラミや生ハムなどは産地だけでなくその生産者や、熟成の長さにまでこだわって仕入れをしています。
ワインはトスカーナ、ピエモンテのワイン中心に揃えています。
カウンターのあるこじんまりとしたお店は、まるでイタリア現地のトラットリアのような雰囲気です。
イタリアンで肉料理を食べたいという時に、真っ先に皆様から選んでいただける店を目指しております。

◆ペスケリア ラ・ルーナ・ロッサ 赤坂◆
Pescheria(ペスケリア)とはイタリア語で“魚屋”という意味です。
名前の通り、イタリアの海の近くにあるトラットリアのように
旬のお魚と産地直送の野菜を使ったおいしい料理を気取らない雰囲気で楽しんでいただくお店です。
お魚は相模湾や銚子、函館などから。お野菜は長野の農園から。ワインはもちろんイタリアのものを。
前菜は小皿料理を中心に旬の素材をシンプルに調理したり、イタリアの伝統料理に基づいたものを色々と取り揃えています。
パスタやメインのお料理は、お客様に本日のお魚、野菜を見ていただき調理方法をご提案して
お客様のその日のお好みに合わせて提供します。
たくさんのお客様が笑顔で楽しんでいただけるお店作りをしていきます。

◆Pizzeria domo/ピッツェリアドゥーモ 門前仲町◆
ローマピッツァと揚げ物で美味しいスパークリングを楽しんでいただきたいお店です。
有機野菜や季節の食材が随時揃います!小皿料理も充実させているのでちょい飲みからしっかりお食事まで…
用途はその時の気分次第で♪通し営業なのでいついらしていただいてもお食事&お酒をお楽しみいただけます!

有限会社ラ・ルーナ・ロッサ(La runa Rossa)各店舗
勤務地
東京都港区(赤坂・新橋)、目黒区(中目黒)、江東区(門前仲町)
給与
2,600,000円 〜 3,600,000円 / 年収
勤務時間
10:00〜22:30
(休憩1~2時間あり※仕込みの状況により変動あり)

「レストラン ヴィラルピシア」(北海道ニセコ)

株式会社ルピシア

正社員

店長・支配人(候補)/部門長・責任者
一般洋食・西洋料理/カフェ(和・洋問わず)

【レストランのゼネラルマネージャー(支配人)】北海道ニセコにある施設内レストランのゼネラルマネジャー

《 ニセコについて 》

スイスアルプスよりも極上だと評価されるパウダースノーを求めて、世界各地からセレブが集うエリア、北海道・ニセコ。高級ホテルや分譲型レジデンスなど、開業ラッシュを迎え、街ですれ違うのは外国人が9割以上。
世界の数学者が集まる場所としても名前が挙がっています。

このようにリゾート開発が進んでいるニセコですが、忘れてはいけないのが豊富な地元の食材。
ニセコの澄んだ空気やきれいな水は、食べ物を美味しく育ててくれます。冬は雪山、夏はラフティング。
温泉もゴルフも楽しめ、さらに美味しい食材があつまるニセコ。豊かな大自然に囲まれた、魅力的な土地です。

ルピシアの新たな挑戦に加わってくれる方、募集中です。

「レストラン ヴィラルピシア」(北海道ニセコ)
勤務地
北海道虻田郡(ニセコ)※ニセコ町内に社宅有(ご相談ください)
給与
4,800,000円 〜 6,000,000円 / 年収
勤務時間
専門型裁量労働制(1日8時間)

ベンジャミンステーキハウス京都店

株式会社 オーイズミフーズ

正社員

店長・支配人(候補)
ステーキ・鉄板焼き・焼肉

【アシスタントマネジャー候補(ソムリエ)】ベンジャミンステーキハウス京都店のアシスタントマネジャー候補

◆*◆BENJAMIN STEAK HOUSE について ◆*◆
2006年に創業したベンジャミンステーキハウスは ニューヨークのマンハッタンエリアにおいて、多くのお客様に 支持されるレストランに成長しました。 「お客様一人一人を家族のように温かくお迎えし、 厳選した料理をラグジュアリーな空間で楽しんでいただく」 ベンジャミン・シナナージとベンジャミン・プロブカイ 両オーナーの思いが詰まっています。ニューヨーカーを始め ビジネスマン、セレブリティーなどに愛され親しまれてきた ニューヨーク・ダイニングです。

◆*◆BENJAMIN STEAK HOUSE KYOTO 京都店 ◆*◆
2018年12月、京都の街中、錦市場の近くにオープン。 木の風合いを活かした外観が京都の景色に馴染み、店内は ブラウンを基調にしながら華やかな本店を踏襲するような クラシックモダンな空間。天井まで伸びるワインセラーも象徴的。 USDA(米国農務省)認定の最高級ランクビーフ「プライム」を店舗の熟成庫にて最低28日間以上熟成し、アーテュロ・マクレッドから指導を受けたシェフたちが、ステーキハウススタイルの調理法で旨味を逃さず焼き上げた、上質なビーフの美味しさをご堪能いただけます。常時400種類のワインを取り揃え、お客様の好みに合わせた 最適なワインをご提供いたします。

ベンジャミンステーキハウス京都店
勤務地
京都府京都市中京区東洞院通
給与
3,800,000円 〜 5,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制/所定労働時間 7時間45分 残業有

バターミルクチャネル

株式会社 オーイズミフーズ

正社員

接客・ホールサービス
一般洋食・西洋料理/カフェ(和・洋問わず)

【レストランホールサービス】アメリカンビストロのホールサービススタッフ募集です

―― OUR STORY ――

バターミルクチャネルは、ニューヨーク本店所在地より少し西に位置するガバナーズアイランドとブルックリンの間にある約2kmほど続く海峡の名前から由来しています。ブルックリンがまだ農地だった頃、畜産農家の人たちはその海峡をボートで越え、マンハッタン島の市場まで牛乳を売りに行っていました。バターミルク海峡の潮流はとても激しく、ミルクからバターを作ってしまうほど強かった、と言われていました。
バターミルクは、私たちが提供するアメリカンコンフォートフードには必要不可欠な材料のひとつでもあり、私たちが作るパンケーキをふわふわにさせたり、フライドチキンのお肉を柔らかくジューシーに、そして外の衣をカリッとさせてくれます。そのバターミルクにバターミルク海峡の名前をかけて「バターミルクチャネル」のブランド名が誕生しました。

バターミルクチャネル
勤務地
神奈川県横浜市(横浜ベイクォーター 3F)
給与
3,300,000円 〜 5,000,000円 / 年収
勤務時間
シフト制/所定労働時間 7時間45分 残業有

カンティーナ シチリアーナ 博多(イタリアンレストラン)

株式会社 グラナダ

正社員

接客・ホールサービス/ソムリエ/サービス系・その他
イタリア料理(ピッツェリア含む)

【イタリアン・サービススタッフ】イタリアンレストランの接客サービススタッフ(博多)

現地イタリア経験豊富なスタッフのもと、クオリティの高い個人店の集合体。
それこそが、私たちグラナダが目指している姿です。

■イタリア料理■
海と太陽、大地の恵みに育まれた食材たちを。
博多駅前の夜景を眺めながら本場シチリア料理をお楽しみ頂けます。“Cantina(カンティーナ)”とはイタリア語で“ワイン蔵(酒場)”を意味します。その名の通りシチリアワインを中心とした400種類以上のワインと地中海の豊かな恵みに育まれたシチリア料理を存分にお楽しみください。

シチリア料理とは?
歴史も幅広く、雄大な風土と碧い海、温暖な気候、海の幸や食の恵み、素朴な人々と観光地としての魅力がすべて揃った島。この地を訪れてその魅力に圧倒されるのがまず食。オレンジ、レモン、オリーブ、アーモンドの香りが島を包むシチリアの郷土料理は、地中海でとれるかじきまぐろやいわし、ウニなどの海の幸、太陽の恵みを受けたナスやトマトなどの野菜やフルーツをふんだんに使い、アラブ料理の影響をうけていることが特徴です。

カンティーナ シチリアーナ 博多(イタリアンレストラン)
勤務地
福岡県福岡市
給与
3,000,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制

和食レストラン「 銀明翠」(静岡県御殿場市)

株式会社マースプランニング

正社員

接客・ホールサービス/女将・和装サービス
日本料理(懐石/会席・割烹・料亭)/ステーキ・鉄板焼き・焼肉

鉄板焼レストラン又は京会席レストランでホールスタッフの募集です。

当店では、
皆様に至福の時間をご提供できるよう素材・料理の味に一切の妥協はありません。
特別なひと時をお過ごしいただくため空間つくりに努め「誠実」「まごころ」を込めておもてなしいたします。

―素材―――
銀明翠で使用する牛肉は、料理長自ら厳しい目で選んだ確かな逸品。
特選の黒毛和牛の中でも、32〜36ヶ月程度、しっかりと育てられたメス牛をメインに、上質な旨味と芳醇な香り、素材の良さを最大限に引き出す調理法でご提供致します。

―技―――
料理長をはじめ、お客様の目の前で調理をするスタッフ全員が、
厳しい修行を積み得た、優れた技能とおもてなしでお料理をご提供致します。
洗練された技術と、鮮やかな手さばきもご一緒にお愉しみください。

―寛―――
和モダンを基調とした店内は、落ち着きのある上質な空間です。
3箇所に設けられたカウンター席は、それぞれに異なる趣がありながら、
どのお席でも料理人の繊細な手さばきと演出を間近でご覧いただけます。
個室のテーブル席は対面でお食事ができますため、接待などのビジネスシーンや、お祝いの会食等にご利用いただいております。

和食レストラン「 銀明翠」(静岡県御殿場市)
勤務地
静岡県御殿場市
給与
3,000,000円 〜 3,800,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(45時間分のみなし残業分以外別途支給)

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