【サービススタッフ（ホールリーダー候補）】大人気インド料理店のサービススタッフ（店長候補）
OUR Concept／コンセプト
私たちは、本格的な美味しいインド料理を日本に紹介すことを目的に事業を開始しました。
これまで日本では知られていなかったレシピや味を紹介することで、ユニークな体験を提供します。
料理だけでなく、店内の飾り付けやデザイン的な要素、インテリアなど、首都マンガロールのエッセンスを
全体的な雰囲気に取り入れて、インド南部の雰囲気をバーチャルに実現します。
バンゲラズ・グループは、世界最高のインド料理を体験できるカジュアルで洗練されたレストランとしてお客様を温かく
お迎えします。
★・★ バンゲラズキッチン銀座は、2020年、2021年のミシュランガイドに掲載されました。★・★
オープンからわずか2年で、ミシュランガイド東京2020，2021で「Bib Gourmand」の評価を得た
バンゲラズキッチン銀座は、フランスの出版物で南インド料理のスペシャリストとして、称賛されており
メニューには新鮮な洗練された南インドのシーフード料理が掲載されています。
【店長／インド料理レストラン】大人気インド料理店の店長募集です。
OUR Concept／コンセプト
私たちは、本格的な美味しいインド料理を日本に紹介すことを目的に事業を開始しました。
これまで日本では知られていなかったレシピや味を紹介することで、ユニークな体験を提供します。
料理だけでなく、店内の飾り付けやデザイン的な要素、インテリアなど、首都マンガロールのエッセンスを
全体的な雰囲気に取り入れて、インド南部の雰囲気をバーチャルに実現します。
バンゲラズ・グループは、世界最高のインド料理を体験できるカジュアルで洗練されたレストランとしてお客様を温かく
お迎えします。
★・★ バンゲラズキッチン銀座は、2020年、2021年のミシュランガイドに掲載されました。★・★
オープンからわずか2年で、ミシュランガイド東京2020，2021で「Bib Gourmand」の評価を得た
バンゲラズキッチン銀座は、フランスの出版物で南インド料理のスペシャリストとして、称賛されており
メニューには新鮮な洗練された南インドのシーフード料理が掲載されています。
【新規開業ホテル・レストランサービスリーダー候補）】新規開業ホテルのレストランサービスリーダー候補（宮古島）
“ブルーオーシャン宮古島リゾート”は宮古島と伊良部島を結ぶ伊良部大橋のたもとに位置する
絶好のロケーションが魅力のホテルです。
セレブリティなお客様をお迎えし、最高の笑顔と洗練されたサービスやホスピタリティを提供し、
今までのご経験を活かせる環境が整っています。
さらに、休日はゴルフやマリンスポーツ、ビーチで寛ぐなど、宮古島の大自然の中で
メリハリあるスローライフを満喫できます。
【新規開業ホテルのスーシェフ（候補）】宮古島に新規オープンのホテルでスーシェフ（候補）
“ブルーオーシャン宮古島リゾート”は宮古島と伊良部島を結ぶ伊良部大橋のたもとに位置する
絶好のロケーションが魅力のホテルです。
セレブリティなお客様をお迎えし、最高の笑顔と洗練されたサービスやホスピタリティを提供し、
今までのご経験を活かせる環境が整っています。
さらに、休日はゴルフやマリンスポーツ、ビーチで寛ぐなど、宮古島の大自然の中で
メリハリあるスローライフを満喫できます。
【新規開業ホテル・料飲サービススタッフ】新規開業ホテルの接客サービススタッフ（宮古島）
“ブルーオーシャン宮古島リゾート”は宮古島と伊良部島を結ぶ伊良部大橋のたもとに位置する
絶好のロケーションが魅力のホテルです。
セレブリティなお客様をお迎えし、最高の笑顔と洗練されたサービスやホスピタリティを提供し、
今までのご経験を活かせる環境が整っています。
さらに、休日はゴルフやマリンスポーツ、ビーチで寛ぐなど、宮古島の大自然の中で
メリハリあるスローライフを満喫できます。
【新規開業ホテルの洋食調理スタッフ】宮古島に新規オープンのホテルでフレンチ調理スタッフ募集
“ブルーオーシャン宮古島リゾート”は宮古島と伊良部島を結ぶ伊良部大橋のたもとに位置する
絶好のロケーションが魅力のホテルです。
セレブリティなお客様をお迎えし、最高の笑顔と洗練されたサービスやホスピタリティを提供し、
今までのご経験を活かせる環境が整っています。
さらに、休日はゴルフやマリンスポーツ、ビーチで寛ぐなど、宮古島の大自然の中で
メリハリあるスローライフを満喫できます。
【イタリアン・サービススタッフ】イタリアンレストランの接客サービススタッフ（博多）
現地イタリア経験豊富なスタッフのもと、クオリティの高い個人店の集合体。
それこそが、私たちグラナダが目指している姿です。
■イタリア料理■
海と太陽、大地の恵みに育まれた食材たちを。
博多駅前の夜景を眺めながら本場シチリア料理をお楽しみ頂けます。“Cantina（カンティーナ）”とはイタリア語で“ワイン蔵(酒場)”を意味します。その名の通りシチリアワインを中心とした400種類以上のワインと地中海の豊かな恵みに育まれたシチリア料理を存分にお楽しみください。
シチリア料理とは？
歴史も幅広く、雄大な風土と碧い海、温暖な気候、海の幸や食の恵み、素朴な人々と観光地としての魅力がすべて揃った島。この地を訪れてその魅力に圧倒されるのがまず食。オレンジ、レモン、オリーブ、アーモンドの香りが島を包むシチリアの郷土料理は、地中海でとれるかじきまぐろやいわし、ウニなどの海の幸、太陽の恵みを受けたナスやトマトなどの野菜やフルーツをふんだんに使い、アラブ料理の影響をうけていることが特徴です。
【人気カフェ&バルのサービススタッフ】大阪梅田の人気カフェ＆バル業態のホールサービス
★こんなお店です！★
「BRASSERIE RUBIN」はNYの老舗ベーカリーが手掛けるNYスタイルのオリジナルレストランです。
洋食を中心に炭火やスパイスを取り入れた料理や、雑穀や豆などを使った中東・南米料理も提供いたします。
キッチンには調理している様子がみえる「シェフズカウンター」を併設するなど、特別感のあるお店作りになっています。
★思いついたことはなんでも提案できる当社★
誰でも発言・実行ができる環境を大事にしています。
「自由な社風」をモットーに、あなたらしく、やりがいのある仕事をココで見つけて下さい。
新しいアイディアをどんどん提案して頂き、お店を一緒に盛り上げていきましょう！
メニュー開発も頻繁に行っていますので、経験と気持ちがあれば、どんどん幅を広げていくことが可能です。
【カフェのホールスタッフ】ベーカリーカフェ＆レストランのホールサービススタッフ
軽井沢から東京、そして世界へ・・・ あなたの経験をいかしませんか？
・FONZのパン・
FONZのパンは、国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られています。それぞれのパンの個性や特徴に応じて粉を使い分け、工房内で作る数種の天然酵母がその味や香りに深みをもたせます。低温で長時間発酵させるこだわりの製法から風味豊かなパンに仕上がり、独自の粉の配合から独特な食感が生まれます。
＝沢村のパン＝
お客様に美味しいパンを届けたい。
私たちはその気持ちをまず第一に、素材を厳選、製造工程で工夫を加え「沢村にしかないパン」をつくっています。
20種ほどの国内外の粉をそれぞれのパンの個性に応じて使い分け、低温で長時間発酵させることにより、その旨味を最大限に引き出します。
【レストランのゼネラルマネージャー（支配人）】北海道ニセコにある施設内レストランのゼネラルマネジャー
《 ニセコについて 》
スイスアルプスよりも極上だと評価されるパウダースノーを求めて、世界各地からセレブが集うエリア、北海道・ニセコ。高級ホテルや分譲型レジデンスなど、開業ラッシュを迎え、街ですれ違うのは外国人が9割以上。
世界の数学者が集まる場所としても名前が挙がっています。
このようにリゾート開発が進んでいるニセコですが、忘れてはいけないのが豊富な地元の食材。
ニセコの澄んだ空気やきれいな水は、食べ物を美味しく育ててくれます。冬は雪山、夏はラフティング。
温泉もゴルフも楽しめ、さらに美味しい食材があつまるニセコ。豊かな大自然に囲まれた、魅力的な土地です。
ルピシアの新たな挑戦に加わってくれる方、募集中です。
【店長・店長候補】美しすぎるスイーツが大人気のカフェで店長候補の募集です。
世界中から選りすぐったチョコレートを自在に操り、これまでにない新しいお菓子を生み出す「デリーモ」。
◆◆ 江口和明／KAZUAKI EGUCHI ◆◆
デリーモ シェフショコラティエ / パティシエ
チョコレートを知り尽くしたショコラティエ江口和明が、そのイマジネーションをもとに、世界中の厳選したショコラを使ったプロダクトを、皆様にお届けします。
＜＜MATERIAL＞＞素材選び、こだわり。
お菓子を作る上で作り手の技術と同様に素材の品質はとても重要です。だから私たちは、その素材の一番おいしい調理法や季節を知り、その都度使い分けています。
特にチョコレートは海外の高級クーヴェルチュールを使用。また、チョコレートの相棒として欠かせない、ピスタチオはイタリアのアグリモンタナ社、ナッツはピエモンテやスペインのマルコナ産、生クリームは植物油脂の入っていないものなど、最高の素材のみを厳選しています。
＜＜PASSION＞＞デリーモを通して伝えたいショコラへの想い
ショコラティエとして働く中で、世界中のチョコレート素材を知り、またそのお蔭でチョコレートと相性の良い様々な素材とも出会ってきました。わたしは、3cm角ほどのボンボンショコラだけでは、チョコレートの可能性は表現しきれないと感じています。尽きることのないチョコレートの魅力を、プティガトーや焼き菓子、パンケーキやパフェなどの様々な形に落とし込み、デリーモではお届けしています。是非、奥深いショコラの世界を、お気軽に楽しんでいただけたらと思います。
ラーメン業態で店舗運営スタッフ（条件次第で即紹介可能）
おいしいラーメンを提供するのは当たり前。
それに加えて、記憶に残るお店づくりができているかどうか。
活気あるお出迎え。注文時の丁寧なお声掛け。
スタッフ間の威勢の良いやりとり。そして、ラーメンを作る真剣な眼差し。
店に足を踏み入れた瞬間からラーメンが提供されるまでの間に、
いかに期待値を高められるか。おいしくラーメンを召し上がっていただくためには、
それらすべてが欠かせません。最高の元気と最高の笑顔、
そして最高のラーメンで、お客様に至福のひとときをお届けしたい。
会社を設立した日から今日に至るまで、
私たちはずっと変わらずそう思い続けています。
一杯のラーメンに込めた強い想い。
その想いを胸に、これからも世界中のお客様に愛される味を
提供していきたいと思っています。
株式会社ギフト 代表取締役
田川翔
――ブランド一覧――
独自の営業スタイルと集客力の高い立地だけに行列ができるラーメン業態を展開。
◆横浜家系ラーメン『町田商店』『綱島商店』『代々木商店』『池袋商店』
◆九州釜焼きとんこつラーメン店『がっとん』 『ばってんラーメン』『四天王』
◆約370店舗のプロデュース・コンサルティングを支援。
【洋食調理スタッフ】ホテルの洋食調理スタッフ候補（軽井沢）
「TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN」は、
シェアする空間とプライベートな空間を持ち合わせた新感覚のライフスタイルホテルです。
国際的に評価されているブランディングデザイン会社「Eight Partnership Ltd.」や様々なアーティストとコラボレーションし軽井沢に誕生いたしました。クリエイター、カルチャーや感度の高いインバウンド、アンテナを高く張った若者、アーティスト、ノマドワーカー、現代のテクノロジーに精通した方々など、新しいアイデアに出会う旅を提供します。
2019年に日本初上陸を果たしたスペイン皇室御用達の老舗レストラン「José Luis」を展開。
スペイン・マドリードで60年以上市民に愛されてきたホセ・ルイスの軽井沢出店は渋谷に続き国内2号店となり、
リゾート型としては世界初の試みです。
鉄板焼レストラン又は京会席レストランでホールスタッフの募集です。
当店では、
皆様に至福の時間をご提供できるよう素材・料理の味に一切の妥協はありません。
特別なひと時をお過ごしいただくため空間つくりに努め「誠実」「まごころ」を込めておもてなしいたします。
―素材―――
銀明翠で使用する牛肉は、料理長自ら厳しい目で選んだ確かな逸品。
特選の黒毛和牛の中でも、32〜36ヶ月程度、しっかりと育てられたメス牛をメインに、上質な旨味と芳醇な香り、素材の良さを最大限に引き出す調理法でご提供致します。
―技―――
料理長をはじめ、お客様の目の前で調理をするスタッフ全員が、
厳しい修行を積み得た、優れた技能とおもてなしでお料理をご提供致します。
洗練された技術と、鮮やかな手さばきもご一緒にお愉しみください。
―寛―――
和モダンを基調とした店内は、落ち着きのある上質な空間です。
3箇所に設けられたカウンター席は、それぞれに異なる趣がありながら、
どのお席でも料理人の繊細な手さばきと演出を間近でご覧いただけます。
個室のテーブル席は対面でお食事ができますため、接待などのビジネスシーンや、お祝いの会食等にご利用いただいております。
高級焼肉店舗のホールサービススタッフ
■・■｢伝統｣に､あぐらをかいてはいられません。■・■
｢天壇｣が創業してから、もう50年以上が経ちます。
焼肉が一般的な食べものではなかった当時から、美食の街・京都を中心に焼肉という食文化を広めてきました。
創業当時から守り続けてきた私たち自慢の味はいま、『天壇の京都焼肉』として多くのメディアに取り上げられます。
でも、それにあぐらをかいてはいられません。
そもそも｢おいしさ｣って味だけじゃないと思うのです。
居心地の良さや気持ちいい接客など、多くの要素が合わさって｢おいしさ｣はできていると、昔から考えています。
だからいつも、味や接客や空間にみがきをかけ、私たちならではの｢ここだけのおいしさ｣を追いかけ続けています。
★ー これからが､本番なんです｡ ―★
｢天壇｣についても、他の店についても、ここからが本番だと思っています。
私たちが目指しているのは、例えば焼肉店でいえば｢焼肉行くなら天壇｣と言われるダントツの店です。
そんな私たちの味・空間・おもてなしを日本中、そして日本を訪れる世界中の方々に楽しんでもらいたい。
そう思っています。
いたずらに店舗を増やすのが目的ではないですが、やっぱり自信のあるものは、多くの人に届けたいですから。
日本、そして世界のみなさん、待っていてください。
という意気込みです。
ホテル内イタリアンレストランでキッチンスタッフを募集します
当店では、
皆様に至福の時間をご提供できるよう素材・料理の味に一切の妥協はありません。
特別なひと時をお過ごしいただくため空間つくりに努め「誠実」「まごころ」を込めておもてなしいたします。
―素材―――
銀明翠で使用する牛肉は、料理長自ら厳しい目で選んだ確かな逸品。
特選の黒毛和牛の中でも、32〜36ヶ月程度、しっかりと育てられたメス牛をメインに、上質な旨味と芳醇な香り、素材の良さを最大限に引き出す調理法でご提供致します。
―技―――
料理長をはじめ、お客様の目の前で調理をするスタッフ全員が、
厳しい修行を積み得た、優れた技能とおもてなしでお料理をご提供致します。
洗練された技術と、鮮やかな手さばきもご一緒にお愉しみください。
―寛―――
和モダンを基調とした店内は、落ち着きのある上質な空間です。
3箇所に設けられたカウンター席は、それぞれに異なる趣がありながら、
どのお席でも料理人の繊細な手さばきと演出を間近でご覧いただけます。
個室のテーブル席は対面でお食事ができますため、接待などのビジネスシーンや、お祝いの会食等にご利用いただいております。
★＊★現在イタリアンレストランのリニューアル準備中★＊★
地域の食材、こだわりの食材を使用した本格イタリアンをご提供するため、準備を進めております。
【ホテル料飲サービススタッフ】ホテルでレストランサービススタッフを募集します。（＊クールジャパンアワード受賞ホテル／山形県）
～～～ 晴耕雨読の時を過ごす、田んぼに浮かぶホテル ～～～
スイデンテラスが位置する山形県庄内地方は、豊かな自然の恵みで満たされた土地。
いにしえより人々の信仰を集めてきた出羽三山（月山、羽黒山、湯殿山）から流れ込む雪解け水が、
麓の庄内平野を潤し、雄大な日本海へ。
水の循環が織りなす、美しい四季が巡る庄内。この土地ならではの文脈を紐解き、
寄り添うスイデンテラスだからこそ感じられる特別な時間。
「空間」「食」「本」「農」「地域」これらは
スイデンテラスで晴耕雨読の時を過ごしていただくためのキーワードです。
【ホテル料飲マネジャー】山形県鶴岡市・ホテルスイデンテラスで料飲部門マネージャー募集です。（急募）
～～～ 晴耕雨読の時を過ごす、田んぼに浮かぶホテル ～～～
スイデンテラスが位置する山形県庄内地方は、豊かな自然の恵みで満たされた土地。
いにしえより人々の信仰を集めてきた出羽三山（月山、羽黒山、湯殿山）から流れ込む雪解け水が、
麓の庄内平野を潤し、雄大な日本海へ。
水の循環が織りなす、美しい四季が巡る庄内。この土地ならではの文脈を紐解き、
寄り添うスイデンテラスだからこそ感じられる特別な時間。
「空間」「食」「本」「農」「地域」これらは
スイデンテラスで晴耕雨読の時を過ごしていただくためのキーワードです。
【スーパーバイザー】給食会社本部でメディカル部門のスーパーバイザー
◆◇◆ 重層的な人財育成 ◆◇◆
調理スタッフ、事業所責任者、スーパーバイザー、メニュー企画担当、営業開発担当…
社内のどのような立場にいても、食のプロフェッショナルを自覚し行動できるように、次のように重層的な人財育成を実施しています。
＊年度研修計画に基づく教育訓練
＊計画的ジョブローテーション
＊OJTリーダー表彰制度 業績優秀者表彰制度
＊自己啓発プログラムと資格取得支援
＊メニューコンクール
◆◇◆ 笑顔のホスピタリティ ◆◇◆
私たちは、温かみのある食事は、人の心と体を癒し、人生を豊かにするのだと信じ、心を込めて作り、笑顔でお届けします。
食事とともに明るい笑顔が広がって行けたなら、それこそが私たちの喜びです。
【ホテル料飲サービススタッフ】手当が厚い！ビジネスホテル業態のレストランサービススタッフ
Company Outline／企業情報
私たちマイステイズ・ホテル・マネジメントは、ビジネスやプライベートで滞在される皆さまに、
“自分の部屋で暮らしているような”くつろぎと利便性を兼ね備えた多彩な宿泊形態を提供しております。
一泊から必要な日数まで自由に、高いクオリティと機能性が融合した施設で、心温まるホスピタリティのなかで
お過ごしいただくこと。それが、マイステイズ・ホテル・マネジメントの目指し続けているテーマです。
ホテル専門の運営会社として、1999年の創立以降、堅実ながらもチャレンジングなホテル運営を手掛けることで
高いパフォーマンスを実現し、飛躍的は成長を遂げて参りました。
フルサービス・リゾートホテルから宿泊特化型ホテルまで幅広く手掛け、全国展開を加速しております。
―ホテルブランド一覧―
・「アートホテル」
・「ホテルマイステイズ プレミア」
・「ホテルマイステイズ」
・「フレックステイイン」
・「マンスリーレジステイズ」
・「MY CUBE by MYSTAYS」など
＜マイステイズホテルは日本全国98棟、16,435室の宿泊施設を管理・運営しております＞
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