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お知らせ/フードニュースNEWS

2020.01.11お知らせ
◆フェイスブックページのご案内

転職活動中の皆様、レストラン求人ドットコムご覧いただきまして誠にありがとうございます。装いも新たに転職サポートNO.1の求人・転職サイトとして、ご利用いただけるようにこれからも頑張って参ります。
FBページでは、フードビジネス情報や新着求人なども発信していますので、ぜひご覧くださいね!(文章をクリックするとフェイスブックページにアクセスできます!)

2020.02.26トピックス
◆Foodex(3/10~13)開催なるか⁈

来る3月10日(火)から4日間開催される予定の「Foodex JAPAN 2020」ですが、今年は開催されるのでしょうか?

最近の新型コロナウイルスの影響を受けて、全国各地、屋内外のイベントが中止を発表しています。
フード関係者や各メーカー企業、海外出店企業など、Foodexに参加予定の皆さんは多数いらっしゃると思いますが、主催者側からは中止や延期の連絡は届いていない状況です。公式HP上では、開催時のウイルス対策の指針が発表となっていましたので、お知らせします。

★最新の出展者の状況といたしまして、中国からの出展者の 4 分の 3 以上がキャンセルとなりました。(残りの出展者の状況も確認中との事)
★アルコール消毒液の設置
★全ての各展示ホール入口にサーモグラフィーの設置
※37.5度以上の発熱及び過去14日以内の中国湖北省・浙江省の滞在歴の有無、感染患者との接触歴の有無を確認し、その疑いがある場合は主催者の判断として入場をお断りします。
★救護室の設置・看護師の常駐
※中国湖北省及び浙江省からの出展は政府の指針により出展をお断りしています。
★問診票による確認
※ご来場日の体調、政府指定のウィルス検査対象地域への渡航歴の有無を、来場受付時に問診票にて確認致します。

など詳しくは公式HPでの案内をご確認ください。(文章のどちらをクリックしてもFoodexの公式HPに移動します)
大勢の人たちが集まる場所へ行く際には、体調管理、衛生管理、咳マナーなど自己管理に注意していただきたいと思います。

2020.02.17トピックス
◆国際ホテル・レストラン・ショー2020 明日より開催!

2020年2月18日(火)~21日(金)まで、幕張メッセで「国際ホテル・レストラン・ショー2020」が開催されます。
宿泊、観光、給食、中食、厨房、フードサービスなどサービス業の方の問題解決や業界トレンドの情報収集、業者開拓などに活用できます。お時間のある方は是非参加してはいかがですか?
【公式サイト】
https://www.jma.or.jp/hcj/

2020.02.15知恵袋
★中途採用の面接で失敗しない為に!

中途採用面接は、新卒採用の面接と違い立場は50:50だと考えています。質問もあなたがどんな仕事をする方なのかを質問の答え方で理解しようとします。会社を勉強して店舗を事前に利用しておくのは当然として、会社に入ったら何が出来るのかを想定した質問も用意出来たらいいですね! どの企業も以下の質問はマストと考え、面接前に軽く練習していくと落ち着いて答えられるかもしれません。

・・・良くある質問・・・
★「自己紹介してください」
 通常の話し言葉より、はっきりと相手の目を見て元気なトーンで話始めましょう。(相手から好感を持たれるための基本中の基本)
 ポイントのみ端的に話します。(短い時間でわかりやすくが鉄則です)
 
★「転職の理由は?」
 前職の不平不満を中心に話すのも考え物です。中途面接の場合、言って良い事と、言わなくても良い事を理解しましょう。
 休みが少なかったとしたら、「うちで休日出勤をお願いしたら、すぐに辞めてしまうかな」と思われないようにしたいものです。
 具体的・論理的に話しを進めて、結論から話すと端的に伝えられるかもしれません。(無理に理由を作る必要はありません)

★「志望動機を教えてください」
 応募した職種に対しての想いや会社を選んだ理由は明確に伝えましょう。(「志望動機が曖昧」と判断されないように)
 面接官は、この会社に対するあなたの本気度を知りたがっています。会社を調べたり事前に店舗を利用したり。利用した店舗の感想なども伝えられたら良いですね。

レストラン求人ドットコムでも、面接前の心得や会社ごとの面接対策としてアドバイスも行います。

2020.02.15トピックス
◆すかいらーく創業50年、次世代ファミレスへ進化中(日経MJより)

最近はコンビニもファミレスも24時間営業廃止の方向にシフトしていますが、すかいらーくグループでも24時間営業の廃止を決め、デジタルメニューの導入などを進めています。デジタルメニューブックは将来、スマホと連動して個人の嗜好や属性に合わせたメニュー提案を狙う。地域や時間帯で料理の値段を変えるダイナミックプライシングも検討する。デジタルメニューブックは19年12月にガストを中心に144店で導入、20年上期には主要ブランド全店に広げる。(2020/2/15 日経MJ 記事より)

2020.02.14知恵袋
★・★ホテルの役職(略称)について★・★

基本的なホテル用語ですが、略称で通じるホテル内の役割や役職を解説いたしましょう!

CEO :最高経営責任者/Chief Executive Officerの略。(外資系企業はホテルに限らず使用します)
COO :催行運営責任者/Chief Operating Officerの略。(ホテルの場合はGMが該当します)
G M :総支配人/General Managerの略。

EAM :副総支配人/ Exective Assistant Managerの略。
DOR :宿泊部長/Director Of Roomsの略。

EAM :料飲部長/Director Of Food and Beverageの略。

DOSM:営業部長/Director Of Sales & Marketingの略。
F C :財務・経理部署スタッフ/Financial Controllerの略。
R M : 販売戦略スタッフ/Revenue Managerの略。

いかがですか?全てわかりましたか。
ホテルマンを目指すなら知識として覚えておくと良いですね。

2020.02.10トピックス
レストラン求人には、店舗スタッフから本部専門職まで

「レストラン求人ドットコム」は東京首都圏(関東エリア)の案件を中心に、
全国(海外も含む)からの案件を取り扱っています。
掲載されている業態は、専門料理店、ホテル・旅館、外食チェーン、食品メーカー、ブライダル企業、スイーツ企業、ベーカリー&カフェ、給食(コントラクトフード)サービス企業など幅広い企業の案件を取り扱っています。
掲載職種は、現場スタッフから本部専門職など、サービス業務全般の職種に対応しています。
(求人一覧はこちらをクリック)

2020.01.20お知らせ
◆求人数増加中!

レストラン求人ドットコムをご覧いただきありがとうございます。
2020年年明けよりリニューアルしたばかりのサイトで、求人数は他社サイトに比べて少ないですが求人の質には自信ありです!
これからますます求人数が増えていきますので、ぜひご登録をよろしくお願いいたします。
求人応募の有無にかかわらず、担当スタッフと転職相談をしながらあなたのライフプランに沿った会社をご提案します。

2020.01.11お知らせ
◆はじめまして、レストラン求人ドットコムです。

レストラン求人ドットコムとは、フードビジネス・ホテル・専門店などの業界に特化した人材紹介会社が運営する社名公開型の転職・求人サイトです。将来の希望やライフプランも考えながら、転職のサポートを行います。求職者は完全無料ですので、お気軽にお問い合わせください。(求人一覧はこちらをクリック!)

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子育てにやさしい会社など将来の希望やライフプランと合致する会社を探すのも転職には大切です。

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