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求人詳細work detail

紅虎餃子房 ほか、中華業態各店舗

際コーポレーション株式会社

正社員

シェフ・料理長(候補)/調理・キッチンスタッフ
中国料理

中国料理の調理師

ライフスタイル創造企業へ
私たちは「ライフスタイル創造企業」として、
人々の生活が楽しくなるための新たな価値の想像を通じ、
豊かな生活文化の実現に貢献してまいります。

★日本料理/中国料理/イタリア料理
★HOTEL/際コーポレーションでは京都・金沢・長崎五島列島など日本各地に旅館・ホテルを運営しております。
★PARTY/懇親会・忘年会・同窓会・歓送迎会・各種パーティー、お店を知り尽くした自社の専任コンシェルジュがご案内します。

・・・主な中華ブランド・・・
■紅虎餃子房■
鉄鍋棒餃子のヒットを生んだ紅虎餃子房は、中国の庶民的な料理を、もっと大勢の人に気取らずに食べていただきたいとの思いで誕生しました。中国から厨師、点心師を召集して作り上げる料理は力強い大陸の味。中華定番メニューや家常菜に加え、鉄鍋棒餃子、大餃子、麻婆豆腐、担々麺など個性にあふれた「紅虎の味」をお楽しみください。

■タイガー餃子会舘■
大正・昭和のレトロな雰囲気が漂う餃子酒場。定番の焼き餃子から、手打ちの水餃子やピリ辛の一口餃子まで種類豊富に揃えています。合わせるは生ビールか、ハイボールか、はたまたワインか焼酎か。仲間とワイワイ、カップルでしっぽり、様々な過ごし方ができるお店です。

■万豚記■
中国で豚は富と幸福の象徴とされています。縁起の良い豚がたくさん増えるという意味で名づけられた「万豚記(ワンツーチィ)」の料理は、どれもボリューム満点。具沢山でオイスターソースの甘味と旨味が米に絡んだ「豚バラ青菜炒飯」が一番のおすすめです。

■白碗竹筷樓■
「白いお碗と竹の箸」華美に走らず凛とした佇まい。その美しさへの想いを店名に込めました。厳選した素材で滋養あふれる中国料理をご提供いたします。つややかな飴色に炊かれたふかひれ土鍋ご飯、五色の小籠包など極上の味わいをご堪能ください。店内は落ち着きある個室、ソファ席、テーブル席があり、気軽なランチから、ご家族のお祝いの席まで用途に合わせてご活用ください。

■雲龍一包軒■
点心師が1つ1つ丁寧に作る小籠包をはじめとした点心が自慢。餃子や麺に料理と豊富なメニューをそろえ、お一人でももちろんですが、ご家族やご友人、皆様で楽しんで頂ける中国料理店です。

その他多数の中華業態店舗を展開しております。

紅虎餃子房 ほか、中華業態各店舗
勤務地
東京首都圏全域(東京・千葉・神奈川・埼玉・茨城・群馬・栃木)の各店舗
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円 / 年収
勤務時間
【平日】10:00 – 27:00(曜日・店舗によって異なります)
マイカー通勤応相談です

求人詳細

求人ID
10221
募集職種
中国料理の調理師
雇用形態
正社員
職務内容
企業が展開する中華業態の店舗で調理スタッフを募集いたします。複数のブランドがあるので、カジュアルなスタイルの店舗からフルサービスの中華業態など様々です。ご経験のある方は料理長候補として厨房マネジメントもお任せしていきます。(勤務先は通勤を考慮の上希望に応じて配属先を決定いたします。)店舗によっては深夜営業もあるので、その場合はマイカー通勤可能です。
求める人物像
・要調理師免許
・中華業態で料理長経験者歓迎
・中華業態のレストランで調理経験のある方歓迎(点心経験者歓迎)
・高単価の中華レストラン経験者歓迎(必須ではありません)
・第2新卒者歓迎(中華業態未経験者でも構いません)
・失敗を恐れずチャレンジし、失敗を糧にして成長できる方
・独立精神旺盛な方歓迎
休日/休暇
  • 月6~7日シフト制、夏季休暇・冬季休暇(各5日)、年次有給休暇、慶弔休暇
給与+補足
3,000,000円 〜 5,000,000円 / 年収
スキルを考慮の上応相談
勤務地+補足
東京首都圏全域(東京・千葉・神奈川・埼玉・茨城・群馬・栃木)の各店舗
勤務時間+補足
【平日】10:00 – 27:00(曜日・店舗によって異なります)
マイカー通勤応相談です
採用予定時期
応相談(面接1回で合否判断を致します)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
交通費
交通費全額支給
賞与 / インセンティブ
無し
昇給
有り
昇給年2回
待遇・福利厚生
  • 交通費全額支給
  • 昇給年2回
  • まかない付き
  • 制服貸与
  • 退職金制度(規程あり)
  • 産休育休制度
  • マイカー通勤(応相談)
備考
応募方法

この案件は、レストラン求人ドットコムを通して企業様にご紹介しております。

※応募(エントリー)の流れについて・・・
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2. レストラン求人ドットコムの銀座オフィスにて、面談をさせていただきます。

ご希望に沿ったお仕事のご紹介、書類作成サポート、面接対策など。
遠方の方とはお電話で打ち合わせをさせていただきます。

3. 企業様に推薦紹介 → 書類選考 → 面接(1~2 回)→ 採用内定 → ご入社

待遇交渉、入社日調整、細かい交渉事も、ご入社までしっかりサポートいたします。

ご注意

求人にエントリーされる方は、履歴書と職務経歴書を添付の上、ご応募いただけると選考までの時間が短縮され、スムーズにお話を進めていくことが出来ます。全員の方にお仕事がご紹介できるとは限りませんので、ご了承下さい。

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