ヨーロッパ食材のセレクトショップ＆カフェで洋食調理スタッフ
企業詳細は、
レストラン求人ドットコムの担当者よりご面談時にご説明させていただきます。
ご興味のある方（エントリー希望の方）は、エントリーフォームより履歴書と職務経歴書を添付の上ご応募ください。
書類確認後、折り返しご連絡申し上げます。
イタリアン調理スタッフ（ピッツァイヨーロ歓迎！）
ようこそパルテノペへ
食材の宝庫「南イタリア」
あふれんばかりの太陽の恵みを受けた野菜と豊富な海の幸をふんだんに使ったシンプルで健康な料理の数々は、まさに「太陽がくれたごちそう」 パルテノペでは真のナポリピッツァをはじめ歴史をふまえた伝統料理をお楽しみいただけます。
ピッツァ発祥の地ナポリで、真のナポリピッツァと呼ばれるためには・・・材料は小麦粉、酵母、塩、水のみを使い、生地は手だけを使って延ばし、焼き方は窯の床面に直焼きし、窯の燃料は薪もしくは木屑・・・が条件。
パルテノペではこれら真のナポリピッツァのこだわりを満たした本物のPizza Napoletanaしか作りません。マルゲリータ、マリナーラをはじめとする本場のピッツァをお楽しみください。
イタリアン調理スタッフ
春には満開の桜を、夏には深い緑を・・・メインダイニングではお料理とともに四季折々の風景を楽しむことができます。また、プライベート感のある落ち着いた個室に、パーティーに最適な地下のワインバーなど、用途に応じて、様々なシチュエーションが楽しめるレストランとなっております。
本場イタリアで修業したシェフが腕を振るいます。ランチ・ディナー共に旬の素材を使ったバランスの良いコース料理を中心にご提供しています。また、姉妹店はそれぞれの特徴を活かした魚料理、肉料理を中心のイタリアンを運営しています。
スタッフは皆、イタリアが好きサービスが好き、料理が好きなプロフェッショナルな集団です。
ピッツァイオーロ（ピザ職人）大募集！
イゾラ : ISOLAグループ各店舗
石窯で焼く本物のナポリピッツァの先駆けであるイゾラ。
東京の白金、銀座、丸の内、二子玉川、名古屋に個性あふれる6店舗を展開するピッツェリア＆トラットリアのイタリアンです。
ナポリの窯職人が石をひとつひとつ積み上げて造った赤い薪窯が目印。その窯で焼くピッツァと定番や季節を彩るイタリアンも。イタリア各地の200種類以上のワインと一緒にお楽しみ下さい。
本場仕込み！イタリアン業態の調理スタッフ
現地イタリア経験豊富なスタッフのもと、クオリティの高い個人店の集合体。
それこそが、私たちグラナダが目指している姿です。
■イタリア料理■
薪窯で焼き上げられたナポリピッツァと南イタリア料理が150種以上のイタリアワインと共に楽しめる「イゾラ」各店舗。
また、ピッツァと小皿料理でワイワイガヤガヤ楽しめる「ダチーボ」など。
イタリアンを気軽に始めたい人から現地イタリア経験豊富なスタッフのもと本格的に修業したい人までステップアップが可能です。
【運営店舗】
イゾラ／イゾラブル／イゾリーナ／イゾラスメラルダ／イゾラ トラットリア／イゾラ名古屋店／エノテカ ムーロ／シロッコ
【ピッツェリア】
ピッツェリア ダ チーボ ／ピッツェリア ダ チーボ トウキョウ スタツオーネ／ダ チーボ レイクタウン
調理部門・洋食調理スタッフ（中堅クラス）
日本と世界をつなぐ 新しいホテルの価値を創造する
◎事業内容◎
「ラグジュアリーコレクション」や「ウェスティンホテル」、「マリオットホテル」といった外資系ブランドホテルのほか、
自社ブランド「ラフォーレホテルズ＆リゾーツ」などの運営を手掛けています。
・翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
・イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古
・ウェスティンホテル仙台
・東京マリオットホテル
・富士マリオットホテル山中湖
・軽井沢マリオットホテル
・伊豆マリオットホテル修善寺
・琵琶湖マリオットホテル
・南紀白浜マリオットホテル
・コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション
・コートヤード・バイ・マリオット 白馬
・コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション
・ラフォーレ蔵王リゾート&スパ
・リゾートホテル ラフォーレ那須
・ラフォーレ倶楽部 箱根強羅 湯の棲
・ラフォーレ倶楽部 伊東温泉 湯の庭
・ホテルラフォーレ修善寺
など
イタリアン調理（料理長候補）
春には満開の桜を、夏には深い緑を・・・メインダイニングではお料理とともに四季折々の風景を楽しむことができます。また、プライベート感のある落ち着いた個室に、パーティーに最適な地下のワインバーなど、用途に応じて、様々なシチュエーションが楽しめるレストランとなっております。
本場イタリアで修業したシェフが腕を振るいます。ランチ・ディナー共に旬の素材を使ったバランスの良いコース料理を中心にご提供しています。また、姉妹店はそれぞれの特徴を活かした魚料理、肉料理を中心のイタリアンを運営しています。
スタッフは皆、イタリアが好きサービスが好き、料理が好きなプロフェッショナルな集団です。
イタリアンバル業態でキッチンスタッフ（～料理長候補）
“関わるすべての人にhappyを”
私たちオーイズミフーズは、「関わる全ての人にHappyを」という企業理念を掲げています。
これは、私が常日頃から心掛けていることであり、事業を通じて実現することにより、より多くの人を
Happyにしたいと考えています。
また、店舗では「地域密着化」をキーワードに地域に根ざした運営を目指しています。
その為、当社では社員やアルバイトの一人ひとりがお客様のことを自ら考え、自ら行動できる様に、
各店舗へ大きな裁量権を持たせ、チェーン店の枠を超えた店づくりをしています。
そして、経営理念の「全ての人」とは、お客様であり、お取引先様であり、私たち自身でもあります。
私たちは、仕事を通じて関わる全ての人のHappyを追求してまいります。
代表取締役社長 大泉 賢治
―― イタリアン業態・ブランド紹介 ――
・LOGIC/ロジック・・・石窯で焼き上げるナポリピッツァと本格イタリア料理が自慢
・CHERTO!・・・カジュアルなバル＆ピッツェリア業態
・肉バルMANZO・・・熟成肉とシャルキュトリーの数々が自慢
・IL PRINCIPE（大阪）・・・本格イタリア料理レストラン
カジュアル洋食業態のレストランで料理長候補
ABOUT～私たちのこころ～
1966年の創業からずっと、私たちが大切にしている”こころ”があります。
それは社是『人に喜ばれてこそ会社は発展する』に込められた想い。
お客様、働く仲間、地域社会、そして地球環境へのお約束とともに、私たちの想いを伝える4つのこだわりをご紹介いたします。
■素材／お客様に、本当のおいしさを提供したい―
おいしさや食感、バランス、栄養、旬の味わいなど私たちの想いを伝える素材を産地や育成方法までこだわり抜いて選んでいます。
■調理
私たちはそれぞれのブランドで料理に合わせた独自の調理方法を行い、お客様へ最高の状態でご提供できるよう心がけています。
■安全・安心
食の事業者として最も大切な安全と安心。
それを守るため、契約農家やパートナー企業とのつながりも大切にし、長年にわたりパートナーシップを築き上げています。
＊＊洋食ブランド＊＊
「SPANISH DINING Rico」／スパニッシュ ダイニング リコ
自慢のイベリコ豚料理やワインを楽しむモダンスパニッシュ。
「ピアットジョルノ」
もちもち生パスタと、ふっくら釜焼きピッツァが自慢。
「タントチッタ」
ワインと小皿料理、こだわりのもちもち生パスタで気軽に乾杯！
洋食調理部門の調理スタッフ（経験者歓迎）
― 「シースケープ」海と陽光の中に香り立つオールデイダイニング ー
日中には眩い光が差し込み、夕暮れ以降は東京の煌く夜景が一望できる、ロビーフロアにある「シースケープ」では、それぞれの時間帯に合わせて、バラエティ豊かな料理の数々をビュッフェスタイルでお届けします。そこでは、東京湾のパノラマビューとともに、当ダイニングのキーワードである、“フレッシュ、ビューティー、ヘルシー、パワー”を感じることで、きっと都市にあっては貴重な憩いと癒しを得ていただけることでしょう。また、ベーカリー、軽食、スイーツ、コーヒーなど、多彩なテイクアウトもご用意しています。
― 「グリロジー バー＆グリル」シンプルだからこそ奥深いグリル料理をお愉しみください。―
肉や魚介を炎の力で焼き上げるグリル。最適な焼き加減と繊細な香辛料の駆使によって、このシンプルな料理にこそ、無限の味わいを引き出すことができる可能性を秘めています。オープンキッチンにいるシェフの躍動感を感じていただきながら、グリル料理の味わいの奥深さを存分にご堪能ください。各種カクテルを揃えるバーも併設しております。
洋食調理スタッフ（フレンチ・イタリアン経験者）
感動創造企業 C・B・H
Challenge挑戦／ Breakthrough常識の壁を突き破る ／ Hospitality最上のおもてなし
株式会社C・B・Hは「C=Challenge（チャレンジ）」常に新しい挑戦を続け「B=Breakthrough（ブレークスルー）」常識の壁を突き破り「H=Hospitality（ホスピタリティ）」最上のおもてなしを追求する「感動ビジネスの創造と共有」を経営理念としています。
私たちが目指すのは「感動創造企業」、生きてゆくためには衣食住が必要ですが、人生に価値を見出し、生きがいをもって生きていくためには、もっと別の「何か」がなければなりません。
私たちはそれを「満足」でなく「感動」に求めました。不足したものを満たすだけでなく、心をゆすぶられる感動、私たち人生における新たな感動の場とホスピタリティーを開発し提供する「感動創造企業」を追求し続けます。
私たちは、お客様一人ひとりの「ライフステージ」において、「結婚」「出産・子育て」「子離れ」「成熟」「誕生・成長」「進学・就職」それぞれのステージに感動・ホスピタリティー・ビジネスがあると考えています。そして、それぞれのステージでの感動共有だけではなく、お客様の一生を通じて感動を共有することで人生を豊かにするお手伝いをしたいと考えています。
キッチンスタッフ（イタリアン調理師）
ジェントル-イタリアン＆スシバーは、
多様性あふれる、大人が集うレストランです。
ーWhere Adults Come Togetherー
ー多様性あふれる、大人が集うレストランー
GENTLEでは、1つの店舗内に２つの異なるフロアが存在。
イタリアンレストランでは、ビーガン料理など様々なメニューを用意し
多様な食習慣の人が共に楽しくテーブルを囲めます。
鮨処では、所作が気になりがちなカウンターで
初めての人も行き慣れた人も、リラックスして食事を楽しめるようにしました。
食習慣も、利用シーンも、訪れる大人たちも多様性に富みながら、
すべての人が一緒に楽しめる。
GENTLEはそんなレストランです。
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