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【サービススタッフ（ホールリーダー候補）】大人気インド料理店のサービススタッフ（店長候補）
OUR Concept／コンセプト
私たちは、本格的な美味しいインド料理を日本に紹介すことを目的に事業を開始しました。
これまで日本では知られていなかったレシピや味を紹介することで、ユニークな体験を提供します。
料理だけでなく、店内の飾り付けやデザイン的な要素、インテリアなど、首都マンガロールのエッセンスを
全体的な雰囲気に取り入れて、インド南部の雰囲気をバーチャルに実現します。
バンゲラズ・グループは、世界最高のインド料理を体験できるカジュアルで洗練されたレストランとしてお客様を温かく
お迎えします。
★・★ バンゲラズキッチン銀座は、2020年、2021年のミシュランガイドに掲載されました。★・★
オープンからわずか2年で、ミシュランガイド東京2020，2021で「Bib Gourmand」の評価を得た
バンゲラズキッチン銀座は、フランスの出版物で南インド料理のスペシャリストとして、称賛されており
メニューには新鮮な洗練された南インドのシーフード料理が掲載されています。
【店長／インド料理レストラン】大人気インド料理店の店長募集です。
OUR Concept／コンセプト
私たちは、本格的な美味しいインド料理を日本に紹介すことを目的に事業を開始しました。
これまで日本では知られていなかったレシピや味を紹介することで、ユニークな体験を提供します。
料理だけでなく、店内の飾り付けやデザイン的な要素、インテリアなど、首都マンガロールのエッセンスを
全体的な雰囲気に取り入れて、インド南部の雰囲気をバーチャルに実現します。
バンゲラズ・グループは、世界最高のインド料理を体験できるカジュアルで洗練されたレストランとしてお客様を温かく
お迎えします。
★・★ バンゲラズキッチン銀座は、2020年、2021年のミシュランガイドに掲載されました。★・★
オープンからわずか2年で、ミシュランガイド東京2020，2021で「Bib Gourmand」の評価を得た
バンゲラズキッチン銀座は、フランスの出版物で南インド料理のスペシャリストとして、称賛されており
メニューには新鮮な洗練された南インドのシーフード料理が掲載されています。
自社工場でパン商品を製造するブーランジェ（製パンスタッフ）を募集します。
BOUL' ANGE／ブールアンジュ
"暮らしを提案するブーランジェリー"本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案するブーランジェリー。数量限定の食パンや、厚めのパリパリとした層が特徴のクロワッサンを始めとするヴィエノワズリー、時間ごとにメニューが変わるタルティーヌなど、彩り豊かなメニューがラインナップします。どんなシーンでも楽しめる、日常に寄り添ったパンをお届けします。
RITUEL／リチュエル
フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー「RITUEL」は、 2015年に誕生、同年11月に青山フラッグシップショップをオープンした、ヴィエノワズリー店です。厳選された小麦や、山梨・黒富士農場の放牧卵、北海道産の牛乳、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。
【イタリアン・サービススタッフ】各店舗コンセプトの違うイタリアンレストランで接客サービス
< 運営店舗 >
◆ラ・ルーナ・ロッサ 中目黒本店◆
美味しかっただけでなく楽しかったと言って頂ける店を目指して。
2001年に弊社が最初にオープンしたLa Luna Rossa（ラ ルーナ ロッサ）。
シンプルにして上質、カジュアルながらも洗練された雰囲気のオステリアです。
オステリアという名前の通り気軽に使えながらも
リストランテのように料理やサービスを高いバランスで満足して頂ける店でありたいと思っております。
また、料理に合わせて地下のカンティーナから最適なワインをご提案いたします。
移りゆく目黒川の季節を眼前に、皆様の素晴らしいお時間のお手伝いをできるお店として
これからも長く愛され、美味しかっただけでなく楽しかったと言って頂けるお店を目指しています
◆マチェレリーア・ラ・ルーナ・ロッサ 西新橋◆
Macelleria（マチェレリーア）とはイタリア語で“肉屋”という意味です。
たくさんのお客様に自慢の肉料理の数々を、個性的でリーズナブルなワインと共に楽しんでいただきたいと思っております。
さまざまな種類のお肉や内臓類などを、イタリアの各地方に伝わる様々な郷土料理や自家製のお肉の加工品などの形や
炭火グリル、オーブン等で絶妙の火入れをしてご提供いたします。
また、サラミや生ハムなどは産地だけでなくその生産者や、熟成の長さにまでこだわって仕入れをしています。
ワインはトスカーナ、ピエモンテのワイン中心に揃えています。
カウンターのあるこじんまりとしたお店は、まるでイタリア現地のトラットリアのような雰囲気です。
イタリアンで肉料理を食べたいという時に、真っ先に皆様から選んでいただける店を目指しております。
◆ペスケリア ラ・ルーナ・ロッサ 赤坂◆
Pescheria（ペスケリア）とはイタリア語で“魚屋”という意味です。
名前の通り、イタリアの海の近くにあるトラットリアのように
旬のお魚と産地直送の野菜を使ったおいしい料理を気取らない雰囲気で楽しんでいただくお店です。
お魚は相模湾や銚子、函館などから。お野菜は長野の農園から。ワインはもちろんイタリアのものを。
前菜は小皿料理を中心に旬の素材をシンプルに調理したり、イタリアの伝統料理に基づいたものを色々と取り揃えています。
パスタやメインのお料理は、お客様に本日のお魚、野菜を見ていただき調理方法をご提案して
お客様のその日のお好みに合わせて提供します。
たくさんのお客様が笑顔で楽しんでいただけるお店作りをしていきます。
◆Pizzeria domo/ピッツェリアドゥーモ 門前仲町◆
ローマピッツァと揚げ物で美味しいスパークリングを楽しんでいただきたいお店です。
有機野菜や季節の食材が随時揃います！小皿料理も充実させているのでちょい飲みからしっかりお食事まで…
用途はその時の気分次第で♪通し営業なのでいついらしていただいてもお食事＆お酒をお楽しみいただけます！
【フレンチのキッチンスタッフ】ブライダル企業においてフレンチ調理スタッフの募集です
「人の心を、人生を豊かにする」を企業理念とし、挙式披露宴会場の「一軒家貸切」、「一顧客一担当制」によって、お客様ごとに最高の1日を創り上げる「オリジナルウェディング」を実現しています。
1998年10月、「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて、設立された「テイクアンドギヴ・ニーズ」は、創業16年目を迎えた今、アジアに「日本のホスピタリティの精神」を広めたいという想いから、海外市場の開拓に挑戦しております。
＝経営理念＝
≪Misson/使命≫ ≪Value/約束≫ ≪Vision/展望≫
この3つの理念に基いて、我々は将来に向かって進化し続けます。
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