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イタリアン「フェニーチェ」/マースガーデンウッド御殿場(リニューアル準備中)

株式会社マースプランニング

正社員

シェフ・料理長(候補)/料飲部門
イタリア料理(ピッツェリア含む)/ホテル・旅館・宿泊施設全般

ホテル内イタリアンレストラン・料理長候補 募集です(リニューアルオープンスタッフ)

当店では、
皆様に至福の時間をご提供できるよう素材・料理の味に一切の妥協はありません。
特別なひと時をお過ごしいただくため空間つくりに努め「誠実」「まごころ」を込めておもてなしいたします。

―素材―――
銀明翠で使用する牛肉は、料理長自ら厳しい目で選んだ確かな逸品。
特選の黒毛和牛の中でも、32〜36ヶ月程度、しっかりと育てられたメス牛をメインに、上質な旨味と芳醇な香り、素材の良さを最大限に引き出す調理法でご提供致します。

―技―――
料理長をはじめ、お客様の目の前で調理をするスタッフ全員が、
厳しい修行を積み得た、優れた技能とおもてなしでお料理をご提供致します。
洗練された技術と、鮮やかな手さばきもご一緒にお愉しみください。

―寛―――
和モダンを基調とした店内は、落ち着きのある上質な空間です。
3箇所に設けられたカウンター席は、それぞれに異なる趣がありながら、
どのお席でも料理人の繊細な手さばきと演出を間近でご覧いただけます。
個室のテーブル席は対面でお食事ができますため、接待などのビジネスシーンや、お祝いの会食等にご利用いただいております。

★*★現在イタリアンレストランのリニューアル準備中★*★
地域の食材、こだわりの食材を使用した本格イタリアンをご提供するため、準備を進めております。

イタリアン「フェニーチェ」/マースガーデンウッド御殿場(リニューアル準備中)
勤務地
静岡県御殿場市
給与
4,500,000円 〜 5,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(45時間分のみなし残業分以外別途支給)

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