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中央区/千代田区/港区の検索結果一覧

72 件の求人が検索されました。

ベーカリーショップ( BOUL'ANGE/RITUEL)

株式会社フレーバーワークス(ベイクルーズグループ)

正社員 契約社員

ブーランジェ・製パン
ブーランジェリー・ベーカリー

人気ブーランジェリー店舗で製パンスタッフ(ブーランジェ)

BOUL' ANGE/ブールアンジュ
"暮らしを提案するブーランジェリー"本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案するブーランジェリー。数量限定の食パンや、厚めのパリパリとした層が特徴のクロワッサンを始めとするヴィエノワズリー、時間ごとにメニューが変わるタルティーヌなど、彩り豊かなメニューがラインナップします。どんなシーンでも楽しめる、日常に寄り添ったパンをお届けします。

RITUEL/リチュエル
フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー「RITUEL」は、 2015年に誕生、同年11月に青山フラッグシップショップをオープンした、ヴィエノワズリー店です。厳選された小麦や、山梨・黒富士農場の放牧卵、北海道産の牛乳、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。

ベーカリーショップ( BOUL'ANGE/RITUEL)
勤務地
東京都(渋谷・新宿・日本橋・世田谷・池袋)、愛知県名古屋市
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(8時間実働+1.5時間休憩)多少残業あり
※残業代全額支給

ジョエル・ロブション/各レストラン

株式会社 フォーシーズ

正社員 契約社員

パティシエ・製菓(和・洋)/製造・加工
メーカー・工房・研究所(食品関連)

ジョエル・ロブショングループ各レストランのデセール担当

―― 仕事についての詳細 ――

世界の美食家から最上級の賛辞を贈られているジョエル・ロブション氏がプロデュースした世界最高峰のレストラン、カフェ、パン専門店等を運営しています。

恵比寿にあるガストロノミー“ジョエル・ロブション”は13年連続ミシュラン三ツ星を獲得しています。世界各国にロブション氏が展開しているレストランがありますが、その中でも最高峰に位置付けられているレストランです。

ジョエル・ロブション/各レストラン
勤務地
東京都中央区
給与
2,500,000円 〜 3,500,000円 / 年収
勤務時間
6:00~20:00(シフト制:所定労働時間8時間)
※始業は基本的に6:00となります。

「GENTLE/ジェントル」GENTLE -Italian restaurant & Sushi bar

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

正社員

バリスタ/ソムリエ/バーテンダー
イタリア料理(ピッツェリア含む)

サービススタッフ(ソムリエ・バーテンダー・バリスタ)

ジェントル-イタリアン&スシバーは、
多様性あふれる、大人が集うレストランです。

ーWhere Adults Come Togetherー
ー多様性あふれる、大人が集うレストランー

GENTLEでは、1つの店舗内に2つの異なるフロアが存在。
イタリアンレストランでは、ビーガン料理など様々なメニューを用意し多様な食習慣の人が共に楽しくテーブルを囲めます。
鮨処では、所作が気になりがちなカウンターで初めての人も行き慣れた人も、リラックスして食事を楽しめるようにしました。
食習慣も、利用シーンも、訪れる大人たちも多様性に富みながら、すべての人が一緒に楽しめる。

GENTLEはそんなレストランです。

「GENTLE/ジェントル」GENTLE -Italian restaurant & Sushi bar
勤務地
東京都渋谷区神宮前  最寄り駅:表参道駅
給与
3,000,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制

三田牛竈炭火焼ウェスタ *採用一時中断しております

株式会社高倍家

正社員

接客・ホールサービス
ステーキ・鉄板焼き・焼肉

ホールサービススタッフ

「Vesta/ウェスタ」とは、ローマ神話で、「竈(かまど)」を司り炎を御神体とする女神のこと。兵庫県産の但馬牛を素牛とするブランド牛「三田牛」を、特別な竈と紀州備長炭で丁寧に焼き上げます。「ウェスタ」は非日常の時間を心ゆくまで愉しむ劇場です。お料理はもちろん、ワイン、シェフ、サービススタッフと、一流の役者を揃えました。

三田牛竈炭火焼ウェスタ *採用一時中断しております
勤務地
東京都中央区
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円 / 年収
勤務時間
10:00~23:00(シフト制) 休憩120分

非公開求人

レストラン求人ドットコム

正社員

店長・支配人(候補)/部門長・責任者
イタリア料理(ピッツェリア含む)

高級イタリアンレストランの支配人候補

企業詳細は、
レストラン求人ドットコムの担当者よりご面談時にご説明させていただきます。
ご興味のある方(エントリー希望の方)は、エントリーフォームより履歴書と職務経歴書を添付の上ご応募ください。
書類確認後、折り返しご連絡申し上げます。

非公開求人
勤務地
東京都23区内
給与
6,000,000円 〜 / 年収
勤務時間
基本:10:00~23:00/シフト制

株式会社ベストプランニング *採用を一時中断しております

株式会社ベストプランニング

正社員 契約社員

シェフ・料理長(候補)/調理・キッチンスタッフ/ホテル・旅館・ブライダル系・その他
フランス料理(ビストロ含む)/ブライダル・ホール・会館など

ブライダル調理(フレンチ料理長候補)

東証一部上場企業ベストブライダルグループの確かな安定性!
東京首都圏を中心に全国展開をしています。
婚礼料理 ・フレンチコースの調理業務全般がお仕事です。店舗毎のオリジナルグランドメニューの他に、会食用メニューや二次会等のブッフェ料理も提供しています。

ブライダル事業・レストラン事業がございますので、活躍の場が広がります。

株式会社ベストプランニング *採用を一時中断しております
勤務地
東京都23区内、神奈川県横浜市、埼玉県さいたま市、千葉県中央区及び浦安市の各施設
給与
2,500,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
平日は、基本7:00~22:00の間でシフト制(実労働8h・施設によって異なります)
月に20時間を超える時間外手当は別途支給します。

ワインバー「マルゴ」グループ各店舗

株式会社ワルツ

正社員

接客・ホールサービス/ソムリエ
フランス料理(ビストロ含む)/居酒屋・バル・BAR

ホールサービススタッフ(ソムリエ歓迎)

◆:◆「気軽にワインも料理も楽しめる」ワインバー マルゴ ◆:◆

お一人の方も、グループでも、いつでも気軽に立ち寄れるバー、それがMARUGOです。
業態はさまざま。
ワインバーからビストロ、イタリアン、スペインバル、ビアパブ、蕎麦、焼肉、居酒屋割烹などなど多岐にわたります。
お客様のシチュエーションや気分によって、いろいろなMARUGOをお楽しみください。

調理の方は・・・
食材にどんどん触れて、経験値を増やしながら基本調理ができるまで最短ルートで指導します。

サービスの方は・・・
新宿を中心に、着実に規模を広げている「MARUGO」。
新たな業態もどんどん増えています。接客サービス、ソムリエ、マネジメント等、それぞれのスキルから始められて、
人材の育成や計数管理まで学べます。

ワインバー「マルゴ」グループ各店舗
勤務地
東京都新宿区、千代田区、港区など(23区内の各店舗)
給与
2,600,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
11:00~24:00/シフト制(店舗により深夜営業あり)

NYスタイルカフェ「Bubby's バビーズ」

株式会社 M.R.S.

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス
カフェ(和・洋問わず)

アメリカンカジュアルレストランのホールサービススタッフ

・・待っているのは、グランマの味/American Comfort Food・・
ニューヨーク・トライベッカで人気のカフェ&レストラン「バビーズ」。

「Bubby」とは、おばあちゃんの意味。
美味しくて、素材にこだわったアメリカ料理を広めたい、そんな想いからBubby'sはNYで生まれました。当時の想いのまま、NYのレシピを使って、おばあちゃんの手作りの味を、今日も一品一品キッチンで作り続けています。

"Warm Hands & Loving Heart"
バビーズオープン当初から守り続けていることがあります。
 -全てのお客様を私たちの家へ訪れたゲストとしてお迎えすること。
 -アメリカの食文化の良さを、より知ってもらうこと。
つまりそれは、アメリカのママやグランマが朝・昼・晩に愛情込めて素材から選び、温かい心で毎日丁寧に手作りをするのと同じように私たちも作り続けることです。
トライベッカのバビーズは1990年にオープン以来続けてきて、2世代、3世代に渡ってお客様に愛される店となっています。
日本でのバビーズもそんな店づくりを目指しています。

NYスタイルカフェ「Bubby's バビーズ」
勤務地
東京都世田谷区二子玉川・港区赤坂・千代田区八重洲・港区汐留・武蔵野市吉祥寺・神奈川県横浜市みなとみらい
給与
3,000,000円 〜 4,000,000円 / 年収
勤務時間
8:00~23:00 ※実働8時間の残業なしも選べます!

「GENTLE/ジェントル」GENTLE -Italian restaurant & Sushi bar

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

正社員

調理・キッチンスタッフ
イタリア料理(ピッツェリア含む)

キッチンスタッフ(イタリアン調理師)

ジェントル-イタリアン&スシバーは、
多様性あふれる、大人が集うレストランです。

ーWhere Adults Come Togetherー
ー多様性あふれる、大人が集うレストランー

GENTLEでは、1つの店舗内に2つの異なるフロアが存在。
イタリアンレストランでは、ビーガン料理など様々なメニューを用意し
多様な食習慣の人が共に楽しくテーブルを囲めます。
鮨処では、所作が気になりがちなカウンターで
初めての人も行き慣れた人も、リラックスして食事を楽しめるようにしました。
食習慣も、利用シーンも、訪れる大人たちも多様性に富みながら、
すべての人が一緒に楽しめる。
GENTLEはそんなレストランです。

「GENTLE/ジェントル」GENTLE -Italian restaurant & Sushi bar
勤務地
東京都渋谷区
給与
3,000,000円 〜 4,200,000円 / 年収
勤務時間
シフト制

牛カツ専門店 『京都 勝牛』 *採用一時中断しております

株式会社ゴリップ

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス
和食(寿司・天ぷら・ほか)/外食チェーン(FR・FF・ほか)

牛カツ専門店のサービススタッフ(店長候補)

「京都発、和の牛カツ」
京都勝牛は京都の割烹をコンセプトに白木のカウンターから提供される牛カツが名物。

「京都発、和の牛カツ」

京都勝牛は京都の割烹をコンセプトに白木のカウンターから提供される牛カツが名物。
「60秒で揚がります。」
牛カツは肉をミディアムレアに仕上げ、柔らかく肉を楽しむ調理法。勝牛の特徴は薄衣とわさび醤油で食べるスタイル。
油っこくなりすぎないようにパン粉を最小限まで細かく仕上げ、一口はわさび醤油で食べる。
牛肉の新たな定食の提案です。
牛肉の新たな美味しさ体験に皆様をお連れします。

牛カツ専門店 『京都 勝牛』 *採用一時中断しております
勤務地
東京都千代田区、新宿区、豊島区、渋谷区、台東区、神奈川県横浜市の既存店舗
給与
3,000,000円 〜 5,500,000円 / 年収
勤務時間
※勤務時間:9:00-23:00の間で実働8時間・シフト制休憩1H
※シフト時間は店舗により多少異なります。

イタリアン業態(Logicロジック/Cherto!チェルト ほか)

株式会社 オーイズミフーズ

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス/ソムリエ
イタリア料理(ピッツェリア含む)/居酒屋・バル・BAR

イタリアンバル業態の店長候補

“関わるすべての人にhappyを”
私たちオーイズミフーズは、「関わる全ての人にHappyを」という企業理念を掲げています。
これは、私が常日頃から心掛けていることであり、事業を通じて実現することにより、より多くの人を
Happyにしたいと考えています。
また、店舗では「地域密着化」をキーワードに地域に根ざした運営を目指しています。

その為、当社では社員やアルバイトの一人ひとりがお客様のことを自ら考え、自ら行動できる様に、
各店舗へ大きな裁量権を持たせ、チェーン店の枠を超えた店づくりをしています。
そして、経営理念の「全ての人」とは、お客様であり、お取引先様であり、私たち自身でもあります。
私たちは、仕事を通じて関わる全ての人のHappyを追求してまいります。
代表取締役社長 大泉 賢治

―― イタリアン業態・ブランド紹介 ――
・LOGIC/ロジック・・・石窯で焼き上げるナポリピッツァと本格イタリア料理が自慢
・CHERTO!・・・カジュアルなバル&ピッツェリア業態
・肉バルMANZO・・・熟成肉とシャルキュトリーの数々が自慢
・IL PRINCIPE(大阪)・・・本格イタリア料理レストラン

イタリアン業態(Logicロジック/Cherto!チェルト ほか)
勤務地
東京都(23区内 )神奈川県(横浜市)・大阪府(大阪市 ・難波 ・本町 ・心斎橋 )など
給与
3,200,000円 〜 4,200,000円 / 年収
勤務時間
【シフト制】10:00~24:00(実働8時間、休憩1時間)
※店舗の営業時間によって異なります。

「ISOLA / イゾラ」他(イタリアン業態各店舗) *採用一時中断しております

株式会社 グラナダ

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス/ソムリエ
イタリア料理(ピッツェリア含む)

イタリアンレストランのホールサービス (店長候補)

現地イタリア経験豊富なスタッフのもと、クオリティの高い個人店の集合体。それこそが、私たちグラナダが目指している姿です。

薪窯で焼き上げられたナポリピッツァと南イタリア料理が150種以上のイタリアワインと共に楽しめる「イゾラ」各店舗。
また、ピッツァと小皿料理でワイワイガヤガヤ楽しめる「ダチーボ」など。
イタリアンを気軽に始めたい人から現地イタリア経験豊富なスタッフのもと本格的に修業したい人までステップアップが可能です。

■イタリア料理■
薪窯で焼き上げられたナポリピッツァと南イタリア料理が150種以上のイタリアワインと共に楽しめる「イゾラ」各店舗。
また、ピッツァと小皿料理でワイワイガヤガヤ楽しめる「ダチーボ」など。
イタリアンを気軽に始めたい人から現地イタリア経験豊富なスタッフのもと本格的に修業したい人までステップアップが可能です。

「ISOLA / イゾラ」他(イタリアン業態各店舗) *採用一時中断しております
勤務地
東京都中央区銀座・日本橋、千代田区丸の内、港区六本木、世田谷区二子玉川・墨田区北千住 他
給与
3,000,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(店舗により異なります)

南イタリア料理専門店『パルテノペ』

フレッシュ・フード・サービス株式会社

契約社員

接客・ホールサービス
イタリア料理(ピッツェリア含む)

ホールサービススタッフ

ようこそパルテノペへ

食材の宝庫「南イタリア」
あふれんばかりの太陽の恵みを受けた野菜と豊富な海の幸をふんだんに使ったシンプルで健康な料理の数々は、まさに「太陽がくれたごちそう」 パルテノペでは真のナポリピッツァをはじめ歴史をふまえた伝統料理をお楽しみいただけます。

ピッツァ発祥の地ナポリで、真のナポリピッツァと呼ばれるためには・・・材料は小麦粉、酵母、塩、水のみを使い、生地は手だけを使って延ばし、焼き方は窯の床面に直焼きし、窯の燃料は薪もしくは木屑・・・が条件。

パルテノペではこれら真のナポリピッツァのこだわりを満たした本物のPizza Napoletanaしか作りません。マルゲリータ、マリナーラをはじめとする本場のピッツァをお楽しみください。

南イタリア料理専門店『パルテノペ』
勤務地
東京都港区広尾店・渋谷区恵比寿店の各店舗
給与
3,000,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
10:00~23:00 午後休憩あり
勤務時間帯、曜日は相談に応じます。
休日はシフト制 有給休暇あり。

松屋フーズ・ブランド各業態

株式会社松屋フーズ/松屋フーズホールディングス

正社員

店長・支配人(候補)/接客・ホールサービス
日本料理(懐石/会席・割烹・料亭)

接客サービス・店長・店長候補の募集

【牛めし 松屋】
松屋フーズは創業以来、新メニューの開発に取り組んできました。次々と登場する新メニューは、伝統のレギュラーメニューと共に、松屋フーズのブランドバリューを高める原動力です。また、既に発売した商品も一段と高いレベルを求めて味のリニューアルを間断なく実施。お客様の投票による人気メニューの再登場や季節限定の定番化など、創意工夫を凝らし、お客様の多様なニーズに応えています。

【とんかつ 松のや】
本格的なとんかつメニューを気軽に楽しめる「松のや」は、2019年4月に全国190店舗を達成し、中国 上海、米国 ニューヨークにも出店。店舗はビルイン型に加え、広い店内にテーブル席やソファ席、個室タイプ席、キッズスペースなどを設けた、ロードサイド型大型店もオープン。松屋フーズは、「松のや」を牛めし・カレー・定食店「松屋」と並ぶ事業の第二の柱へ育むべく、200店舗体制を目指し、これからも出店を推進します。

【マイカリー食堂】
松屋フーズが培ってきたカレー作りのノウハウを活かしたカレー専門店。店名の「マイカリー食堂」は、2種類のカレーソースと多彩なトッピングを組み合わせ、好みのカレーを自由にオーダーできることから名付けました。人気のロースかつカレーには、「松のや」で好評の熟成チルド肉を使用。女性に人気のバターチキンカレーなど、オリジナリティあふれる商品を提供しています。

松屋フーズ・ブランド各業態
勤務地
東京都全域(23区内、23区外)、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県など関東エリア各店舗
給与
3,500,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
シフト制(店舗によって勤務時間は異なります)
※残業代・深夜勤務手当は100%支給します(残業代は1分単位で支給)

シダックスフードサービス株式会社

シダックスフードサービス株式会社

正社員 契約社員

調理・キッチンスタッフ/病院・クリニック
給食全般(病院・福祉施設・学校・社員食堂 ほか)

病院給食調理師の募集

◆人と人との絆を育み、社会を健康に美しくするソリューション・カンパニー

私たちシダックスグループは、
「すべては未来の子どもたちのために」を変わることなく
継承していく価値観とし、“人と人との間にあるサービス企業”として、
社会をよりよくするために、人が関わるサービスを高度化・最適化し、
新しいソリューションを提案する企業を目指してまいります。

シダックスフードサービスの事業内容
*医療施設・高齢者施設・その他社会福祉施設食事サービス
*保育園・幼稚園給食

シダックスフードサービス株式会社
勤務地
千葉県印西市、市川市、流山市、船橋市、野田市、東京都23区内の各病院
給与
3,000,000円 〜 3,800,000円 / 年収
勤務時間
5:00~19:00(実働8時間)多少残業あり(残業代別途支給)

イタリアン業態(Logicロジック/Cherto!チェルト ほか)

株式会社 オーイズミフーズ

正社員

シェフ・料理長(候補)/調理・キッチンスタッフ
イタリア料理(ピッツェリア含む)/居酒屋・バル・BAR

イタリアンバル業態でキッチンスタッフ(~料理長候補)

“関わるすべての人にhappyを”
私たちオーイズミフーズは、「関わる全ての人にHappyを」という企業理念を掲げています。
これは、私が常日頃から心掛けていることであり、事業を通じて実現することにより、より多くの人を
Happyにしたいと考えています。
また、店舗では「地域密着化」をキーワードに地域に根ざした運営を目指しています。

その為、当社では社員やアルバイトの一人ひとりがお客様のことを自ら考え、自ら行動できる様に、
各店舗へ大きな裁量権を持たせ、チェーン店の枠を超えた店づくりをしています。
そして、経営理念の「全ての人」とは、お客様であり、お取引先様であり、私たち自身でもあります。
私たちは、仕事を通じて関わる全ての人のHappyを追求してまいります。
代表取締役社長 大泉 賢治

―― イタリアン業態・ブランド紹介 ――
・LOGIC/ロジック・・・石窯で焼き上げるナポリピッツァと本格イタリア料理が自慢
・CHERTO!・・・カジュアルなバル&ピッツェリア業態
・肉バルMANZO・・・熟成肉とシャルキュトリーの数々が自慢
・IL PRINCIPE(大阪)・・・本格イタリア料理レストラン

イタリアン業態(Logicロジック/Cherto!チェルト ほか)
勤務地
東京(池袋 ・中野 ・笹塚 ・豊洲)神奈川県(横浜) ・大阪(難波 ・本町 ・心斎橋)
給与
3,000,000円 〜 4,500,000円 / 年収
勤務時間
【シフト制】10:00~24:00(実働8時間、休憩1時間)
※店舗の営業時間によって異なります。

Benjamin Steakhouse六本木/ベンジャミンステーキハウス六本木

株式会社 オーイズミフーズ

正社員

調理・キッチンスタッフ
ステーキ・鉄板焼き・焼肉

高級ステーキハウスの調理スタッフ

◆・◆ Benjamin Steakhouse 六本木 ◆・◆

2017年6月、ニューヨーク・マンハッタンのベンジャミンステーキハウスが 六本木に日本初上陸。
USDA(米国農務省)認定の最高級ランクビーフ「プライム」をを自社の熟成庫にて最低28日間以上熟成し、アーテュロ・マクレッドから指導を受けたシェフたちが、ステーキハウススタイルの調理法で旨味を逃さず焼き上げた、上質なビーフの美味しさをご堪能いただけます。常時400種類のワインを取り揃え、お客様の好みに合わせた 最適なワインをご提供いたします。 気軽にバーで飲んで食事するも良し、大切な人や友人とのお食事、 記念日やご接待など様々なシーンにご利用いただけるよう、 ボックス席・プライベートダイニングルームを完備し 皆様のお越しをお待ちしております。

Benjamin Steakhouse六本木/ベンジャミンステーキハウス六本木
勤務地
東京都港区六本木
給与
3,000,000円 〜 4,000,000円 / 年収
勤務時間
所定労働時間 7時間45分 残業有
勤務時間帯は勤務する業態・店舗の営業時間・シフトによって異なります。
(9:00から翌1:00の間で実働11時間)

淀川食品株式会社

淀川食品株式会社

正社員

栄養士/管理栄養士/病院・クリニック/福祉施設
給食全般(病院・福祉施設・学校・社員食堂 ほか)

病院・福祉施設での栄養士・管理栄養士

創業56年の老舗企業・・・
病院・介護施設、学校などの給食提供サービス

◆・◆ 手つくりの料理を一人ひとりの為に ◆・◆

<レシピに書かれていない思いを込めて。調理師の思い>
近年は、調理技術の発達や冷凍食品などの改良で、安価に大量の食事を効率的に製造することができます。
しかし、レシピは偏りがちになり、味も単調になりがちです。 当社では、創業以来手作りの味にこだわってきました。
温かいものは温かく。冷たいものは冷たく。アタリマエのことに一生懸命取り組み、大勢の方に提供するのではなく、一人ひとりのお食事をとられるお客様のことを考えて食事をつくる。 当社の調理師が決して忘れない思いです。
また、食事の楽しさを演出することも忘れません。季節感溢れる食材を使用し、食べる喜びや楽しさをお届けする食事を提供しています。

<食事と健康のつながりを伝えたい。多くの管理栄養士・栄養士の思い>
おいしい。 栄養のバランスがいい。衛生的。毎日食べて“飽きない”ことも、おいしさの大切な要素です。私たちは、「今日は何を食べよう?」「今日のメニューは何かしら?」とお客様が楽しみに思っていただけるよう、おいしい食事作りに努めています。
お客様の毎日の食事を、安全衛生はもちろんのこと、健康的な栄養バランスをベースに、季節の食材を取り入れ、和・洋・中のバラエティに富んだアレンジやイベント性の高いフェアメニュー・行事食の提案など、思いを込めて取り組んでいます。

淀川食品株式会社
勤務地
東京都23区内、千葉エリア、茨城エリア、神奈川エリア、埼玉エリアの各施設
給与
2,800,000円 〜 4,000,000円 / 年収
勤務時間
勤務時間:基本 9:00~18:00/休憩あり

牛カツ専門店 『京都 勝牛』 *採用一時中断しております

株式会社ゴリップ

正社員

シェフ・料理長(候補)/SV・エリアマネージャー
和食(寿司・天ぷら・ほか)/外食チェーン(FR・FF・ほか)

「牛カツ」専門店の料理長候補

「京都発、和の牛カツ」
京都勝牛は京都の割烹をコンセプトに白木のカウンターから提供される牛カツが名物。

「京都発、和の牛カツ」

京都勝牛は京都の割烹をコンセプトに白木のカウンターから提供される牛カツが名物。
「60秒で揚がります。」
牛カツは肉をミディアムレアに仕上げ、柔らかく肉を楽しむ調理法。勝牛の特徴は薄衣とわさび醤油で食べるスタイル。
油っこくなりすぎないようにパン粉を最小限まで細かく仕上げ、一口はわさび醤油で食べる。
牛肉の新たな定食の提案です。
牛肉の新たな美味しさ体験に皆様をお連れします。

牛カツ専門店 『京都 勝牛』 *採用一時中断しております
勤務地
東京都千代田区、新宿区、豊島区、渋谷区、台東区、神奈川県横浜市などの既存店舗
給与
3,000,000円 〜 5,500,000円 / 年収
勤務時間
※勤務時間:9:00-23:00の間で実働8時間・シフト制休憩1H
※シフト時間は店舗により多少異なります。

「ザ ニックストック」等 洋食業態 *採用一時中断しております

株式会社ゴリップ

正社員

シェフ・料理長(候補)/調理・キッチンスタッフ
居酒屋・バル・BAR/外食チェーン(FR・FF・ほか)

肉料理が旨いパブのキッチンスタッフ

肉料理が旨いパブ・カフェ・熟成肉牛ステーキ専門店などを展開しています。


【肉が旨いPUB】GRILL&PUB The NICK STOCK・ニックストック
自家製・手仕込みにこだわった肉料理とビールの旨いパブ。
名物はソーセージ・肉ラザーニャ、そして塊肉で焼き上げる熟成牛ステーキ。
焼きたての肉料理を、選りすぐりのビールやラグジュアリーで独創的なカクテルとともに
お召し上がりいただきます。

【熟成牛ステーキ専門店】Gottie's BEEF・ゴッチーズビーフ
熟成牛へのこだわり・・・
時間をかけたごちそうステーキ。1ポンドのごついステーキを楽しんでもらいたい。
Gottie’s BEEFではこだわりの熟成牛ステーキを提供いたします。
約40日間じっくり時間をかけ普通のお肉より柔らかく、
旨みの増した熟成牛は贅沢なごちそうの時間を演出します。

その他 肉にこだわった業態を複数展開しています。
【サムギョプサル専門店】ベジテジや
【酒と肉天ぷら】勝天-KYOTO GATTEN-

「ザ ニックストック」等 洋食業態 *採用一時中断しております
勤務地
東京都豊島区、新宿区、中央区、武蔵野市、各店舗
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円 / 年収
勤務時間
基本は11:00-23:00の間で実働8時間・シフト制休憩1H(店舗により異なります)

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