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求人詳細work detail

有限会社ラ・ルーナ・ロッサ(La runa Rossa)各店舗

有限会社ラ・ルーナ・ロッサ(La runa Rossa)

正社員

接客・ホールサービス/ソムリエ
イタリア料理(ピッツェリア含む)

【イタリアン・サービススタッフ】各店舗コンセプトの違うイタリアンレストランで接客サービス

< 運営店舗 >
◆ラ・ルーナ・ロッサ 中目黒本店◆
美味しかっただけでなく楽しかったと言って頂ける店を目指して。
2001年に弊社が最初にオープンしたLa Luna Rossa(ラ ルーナ ロッサ)。
シンプルにして上質、カジュアルながらも洗練された雰囲気のオステリアです。
オステリアという名前の通り気軽に使えながらも
リストランテのように料理やサービスを高いバランスで満足して頂ける店でありたいと思っております。
また、料理に合わせて地下のカンティーナから最適なワインをご提案いたします。
移りゆく目黒川の季節を眼前に、皆様の素晴らしいお時間のお手伝いをできるお店として
これからも長く愛され、美味しかっただけでなく楽しかったと言って頂けるお店を目指しています

◆マチェレリーア・ラ・ルーナ・ロッサ 西新橋◆
Macelleria(マチェレリーア)とはイタリア語で“肉屋”という意味です。
たくさんのお客様に自慢の肉料理の数々を、個性的でリーズナブルなワインと共に楽しんでいただきたいと思っております。
さまざまな種類のお肉や内臓類などを、イタリアの各地方に伝わる様々な郷土料理や自家製のお肉の加工品などの形や
炭火グリル、オーブン等で絶妙の火入れをしてご提供いたします。
また、サラミや生ハムなどは産地だけでなくその生産者や、熟成の長さにまでこだわって仕入れをしています。
ワインはトスカーナ、ピエモンテのワイン中心に揃えています。
カウンターのあるこじんまりとしたお店は、まるでイタリア現地のトラットリアのような雰囲気です。
イタリアンで肉料理を食べたいという時に、真っ先に皆様から選んでいただける店を目指しております。

◆ペスケリア ラ・ルーナ・ロッサ 赤坂◆
Pescheria(ペスケリア)とはイタリア語で“魚屋”という意味です。
名前の通り、イタリアの海の近くにあるトラットリアのように
旬のお魚と産地直送の野菜を使ったおいしい料理を気取らない雰囲気で楽しんでいただくお店です。
お魚は相模湾や銚子、函館などから。お野菜は長野の農園から。ワインはもちろんイタリアのものを。
前菜は小皿料理を中心に旬の素材をシンプルに調理したり、イタリアの伝統料理に基づいたものを色々と取り揃えています。
パスタやメインのお料理は、お客様に本日のお魚、野菜を見ていただき調理方法をご提案して
お客様のその日のお好みに合わせて提供します。
たくさんのお客様が笑顔で楽しんでいただけるお店作りをしていきます。

◆Pizzeria domo/ピッツェリアドゥーモ 門前仲町◆
ローマピッツァと揚げ物で美味しいスパークリングを楽しんでいただきたいお店です。
有機野菜や季節の食材が随時揃います!小皿料理も充実させているのでちょい飲みからしっかりお食事まで…
用途はその時の気分次第で♪通し営業なのでいついらしていただいてもお食事&お酒をお楽しみいただけます!

有限会社ラ・ルーナ・ロッサ(La runa Rossa)各店舗
勤務地
東京都港区(赤坂・新橋)、目黒区(中目黒)、江東区(門前仲町)
給与
2,600,000円 〜 3,600,000円 / 年収
勤務時間
10:00〜22:30
(休憩1~2時間あり※仕込みの状況により変動あり)

求人詳細

求人ID
1995
募集職種
【イタリアン・サービススタッフ】各店舗コンセプトの違うイタリアンレストランで接客サービス
雇用形態
正社員
職務内容
それぞれコンセプトの違うイタリアン業態の店舗を運営しています。
目黒川沿いにある白壁の隠れ家的イタリアン、赤坂住宅街に魚介類イタリアン、虎ノ門に肉系トラットリア、門前仲町にはピッツァとフリットの店の4店舗を展開しております。イタリアにて修行を積んだシェフの独創的な料理から、ランチ、ディナー共に、旬の素材を使ったコース料理を中心にご提供しています。サービススタッフとして接客、料理提供、ドリンクサービス、その他ホール業務全般に従事して頂きます。ワインも豊富にあるのでワインの勉強をしたい方にも良い環境です。(資格取得支援あり)
求める人物像
・イタリアンレストランのサービス経験者歓迎
・ホテル、レストラン、バル等の接客経験者歓迎
・イタリアン料理のメニューがわかる方優遇
・ポジティブでサービス業が好きという方
休日/休暇
  • 月6日休み、夏季、年末年始、他(週休2日を希望の方は応相談いたします)
給与+補足
2,600,000円 〜 3,600,000円 / 年収
スキルによる
勤務地+補足
東京都港区(赤坂・新橋)、目黒区(中目黒)、江東区(門前仲町)
勤務時間+補足
10:00〜22:30
(休憩1~2時間あり※仕込みの状況により変動あり)
採用予定時期
早期入社可能な方歓迎
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
交通費
全額支給
賞与 / インセンティブ
有り
業績連動型賞与
昇給
無し
待遇・福利厚生
  • 制服貸与
  • 社会保険完備
  • 業績連動型賞与
  • 資格支援
  • 独立支援制度
  • 交通費支給
  • 食事付き
備考
エントリー(応募)後の流れについて
【応募方法】

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