【製パン工房で製造スタッフ】有名ブランドの製パン工房でブーランジェ（製パン）
〓〓 ブルディガラの始まり 〓〓
BURDIGALA(ブルディガラ）は古代ラテン語で「ボルドー」の意味。
日常の中で気軽に ワインとワインにあうパンや料理を提案するレストランとして
1998年にBURDIGALAは誕生いたしました
〓〓 Pain パン 〓〓
10数種類の小麦粉を使い分け 自家製の自然酵母や芳醇な発酵バターなどを使用しています。
シンプルな食べ物であるがゆえにしっかり丁寧に 素材の持つ本来の味を引き立て、料理に合わせていただくと
食事パンは名脇役に。ヴィエノワズリーなどはそれだけで主役になれるように＿シーンに合わせた商品づくりをしています。
〓〓 CONCEPT & MISSION 〓〓
日常生活を少しだけ上質に・・・
日々の暮らしのなか、いつもより少しだけ上質なひとときのために
ブルディガラが大切にする「上質」とは豪華なもの、貴重なもの、派手なものではなく
心のこもったもの、地球に優しいもの からだを大切にすること、社会に貢献すること
かけがえのない 今ある幸せを感じられること
そんな想いを込めて＿
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