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求人詳細work detail

EATALY 銀座店

イータリー・アジア・パシフィック株式会社

正社員

シェフ・料理長(候補)/調理・キッチンスタッフ
イタリア料理(ピッツェリア含む)/カフェ(和・洋問わず)/小売・流通・商社

【イタリアン調理・セクションリーダー】イタリアンマーケットレストランでキッチンリーダー

EATALY/イータリー

EATALYとは「イタリアを食す」ということを意味しています。イタリア料理の他にイタリアの歴史や食文化、手軽に調理出来るメニュー等、イタリアが世界に誇る多くの個性が含まれています。イータリー銀座店は旗艦店としてイタリア食文化を発信していきます。レストランで本物のイタリア料理を堪能し、マーケットでは本場の食材を購入することができます。

EATALY 銀座店
勤務地
東京都中央区銀座(GINZA SIX 6F)
給与
3,800,000円 〜 4,800,000円 / 年収
勤務時間
9:30-23:00(早番/中番/遅番)シフト制
1か月単位の変形労働時間制を、導入しています。

求人詳細

求人ID
11554
募集職種
【イタリアン調理・セクションリーダー】イタリアンマーケットレストランでキッチンリーダー
雇用形態
正社員
職務内容
イータリー・銀座店での調理スタッフの募集です。
レストランとイタリアン食材の販売コーナーを併設したフードマーケットのキッチンスタッフ(リーダークラス)として従事していただきます。
ナポリの伝統製法で焼き上げるピザや野菜料理、パスタ、肉・魚料理のセクションリーダーのポジションをお任せできる人材を求めます。イタリア料理の良さを伝えられる料理知識、ピッツァイオーロやパスタなど得意分野のある方歓迎です。
また、マネジメント経験者の方は、将来的にはスタッフの育成や新作メニューの開発に携わっていただくことも可能です。
求める人物像
・イタリア料理経験者(イタリア本国で勤務経験のある方尚可)
・要 調理師免許
・イタリアが好きという方
・最先端の業態で働きたい方
・誰とでもコミュニケーションが取れる方
・インターナショナルな雰囲気が好きという方
休日/休暇
  • シフト制/年間休日90日、
  • 計画有給5日、休暇6ヶ月勤続10日
給与+補足
3,800,000円 〜 4,800,000円 / 年収
スキルに応じて判断いたします。
勤務地+補足
東京都中央区銀座(GINZA SIX 6F)
勤務時間+補足
9:30-23:00(早番/中番/遅番)シフト制
1か月単位の変形労働時間制を、導入しています。
採用予定時期
応相談!(早期入社可能な方歓迎)
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
交通費
上限1ヶ月35,000円
賞与 / インセンティブ
有り
年2回
昇給
有り
待遇・福利厚生
  • 交通費支給(上限1ヶ月35,000円)
  • 賞与支給(年2回 夏季・冬季)
  • エプロン貸与
  • 社会保険(健康保険、厚生年金)
  • 労働保険(労災/雇用保険)
  • ソムリエ手当
  • 残業手当支給(含み残業(40時間)分を超過した分は別途支給)
  • まかないつき
備考
●イータリーの企業紹介
私たちイータリーは、世界中の人々に品質の高いイタリア食材を知ってもらい、良質な食文化を促進することを目標に、事業展開を行ってきました。社名のEATALY (イータリー)の由来は、英語のEATとITALYという2つの単語の組み合わせ。実際の店舗では多くのお客さまに食べる・買う・学ぶ機会を提供しています。
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