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求人詳細work detail

「レストラン ヴィラルピシア」(北海道ニセコ)

株式会社ルピシア

正社員

シェフ・料理長(候補)/調理・キッチンスタッフ
一般洋食・西洋料理/カフェ(和・洋問わず)

世界のお茶専門店ルピシアがプロデュースするレストラン「ヴィラ ルピシア」の厨房業務

《 ニセコについて 》

スイスアルプスよりも極上だと評価されるパウダースノーを求めて、世界各地からセレブが集うエリア、北海道・ニセコ。高級ホテルや分譲型レジデンスなど、開業ラッシュを迎え、街ですれ違うのは外国人が9割以上。
世界の数学者が集まる場所としても名前が挙がっています。

このようにリゾート開発が進んでいるニセコですが、忘れてはいけないのが豊富な地元の食材。
ニセコの澄んだ空気やきれいな水は、食べ物を美味しく育ててくれます。冬は雪山、夏はラフティング。
温泉もゴルフも楽しめ、さらに美味しい食材があつまるニセコ。豊かな大自然に囲まれた、魅力的な土地です。

ルピシアの新たな挑戦に加わってくれる方、募集中です。

「レストラン ヴィラルピシア」(北海道ニセコ)
勤務地
北海道虻田郡(ニセコ)※ニセコ町内に社宅有(ご相談ください)
給与
3,600,000円 〜 4,200,000円 / 年収
勤務時間
7:00~24:00(実動8時間、休憩60分)
※シーズンによって異なります

求人詳細

求人ID
11179
募集職種
世界のお茶専門店ルピシアがプロデュースするレストラン「ヴィラ ルピシア」の厨房業務
雇用形態
正社員
職務内容
お茶専門店がプロデュースするレストランの料理長候補を募集します。
レストラン新体制のためのコア社員の募集となります。
既存店では、北海道の新鮮な食材を使った料理が楽しめるレストラン、オリジナルの惣菜・スイーツを販売するブティックを運営しております。また、自社の食品工場では、地元の豊富な食材を使った新しいメニューを日々開発しております。
既存店以外に新店舗のオープンに向けて、料理長候補の方には店舗の立ち上げ業務から、商品開発や仕入れ(業者開拓)なども出来る方歓迎です。(寮・社宅あり)
求める人物像
・要調理師免許
・レストラン厨房での調理経験5年以上の方(目安)
・レシピがあればある程度形にできる
・スタッフへの指示・指導経験ある方
※基本フレンチですが、和洋中調理可能な方を募集
※遅くても8月末~勤務できる方
※料理長としてマネジメント経験のある方は、年収額応相談いたします
休日/休暇
  • 年間休日105日+別途リチャージ休暇年間最大8日付与有
  • 年次有給休暇
給与+補足
3,600,000円 〜 4,200,000円 / 年収
スキルを考慮の上判断いたします。
勤務地+補足
北海道虻田郡(ニセコ)※ニセコ町内に社宅有(ご相談ください)
勤務時間+補足
7:00~24:00(実動8時間、休憩60分)
※シーズンによって異なります
採用予定時期
応相談
社会保険
社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)
交通費
交通費規定支給
賞与 / インセンティブ
無し
昇給
無し
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険
  • 社員割引制度
  • 従業員持ち株制度
  • 勤続功労報奨制度
  • 財形積立貯金制度
  • 交通費規定支給
  • 研修制度
  • 自社保有保養所有
  • 社宅あり(シェアハウス・単身寮・家族用)※空き状況により個別に相談
  • 引っ越し補助あり(道外や札幌などからのお引越しの場合)
  • 実績により特別賞与あり
備考
エントリー(応募)後の流れについて
【応募方法】

この度は、レストラン求人ドットコムの求人をご覧頂きましてありがとうございます。

★履歴書と職務経歴書をお持ちの方は、添付欄に書類を添付の上ご応募ください★

【応募の流れ】

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【応募の流れ】

応募受付担当より、3営業日以内に折り返しのご連絡を差し上げます。

今後の面談・選考の手順について、詳しくご説明させていただきます。

ご応募頂いた求人は、フード業界に強いキャリアアドバイザーがあなたの今後のご希望や将来の目標をお伺いしながら、転職のサポートをさせて頂きます。

あなたの将来のビジョンをしっかりとヒアリングさせていただいた上で、あなたを企業様へご推薦いたします。

ご相談・ご紹介につきましては、全て無料でございます。

初めての方にも安心のサポート体制を整えておりますので安心してご応募ください。

【弊社事務所】 東京都中央区銀座6-7-18 5F(※面談に関する内容は、折り返しご連絡いたします)
【応募担当】 倉持・鈴木(03-3289-2320 / 株式会社パスラン)

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