「食」に関する全てのコンサルティングを行うことができる。 レストラン開業で言えば、ワンストップで開業支援を行える。事業計画、業態提案、インテリアデザイン、業態開発など。 また、店舗展開を目指すより、「食」の価値創造を得意とする。イベント系では、「クラヤミ食堂」「値決め食堂」などを手がける実績を持つ。
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